岚皋花里的龙安寨，是人不能至，心向往之。一个偏僻的小村，一个破败的山寨，一个颓废的城堡，本不可以如此眷念，牵肠挂肚的究竟是些什么？是那儿的龙安茶。
秋晨，沐浴阳光，踏吊桥，过岚河，攀小径，走阡陌，一路寻芳而去。只见烟村四五家，空翠湿衣褂，庄稼送沁香，秋实枝头挂，鸡犬相闻，牛哞猪哼，夹杂着草木异香的空气清新温润，心灵顿觉一洗。
金灿灿的苞谷中央放一柴桌，几把竹椅相拥，不问来意，不辨身份，品一杯绿茶，奇香无比，别有韵致。世人只知春茶，不知秋天也有秋茶。秋茶好喝难采，经夏季雨淋日晒，不仅叶片变厚，梗也有了韧性，许多人家宁可舍弃，也不愿费这个劲。其实现在最为吃香的是反季节食品，用古人的处世哲学，这叫“闹中取静，冷处热心”。
春茶之中数清明前的为最，但很难保鲜，时间一长，渐渐就觉得香消玉陨，美人迟暮，后来就是徐娘半老略存些许风韵，再后来就成了糟堂之妻不下堂也得下堂。
轻品浅酌，呷一小口，先含后抿，用舌头去探寻，用牙齿去咀嚼，用心灵去顿悟，只觉舌根微苦，两颊留香，口中如饴，喉头生津，令人涤烦释躁，冲和淡泊，忘情尘嚣。
秋茶也别有一番意趣，不靠娇媚撩人，只以纯粹动人，翠鲜得朴实而又有深度。此时的天很蓝，但比秋茶干涩；水很碧，却没有秋茶幽深。
当官怕白头，美人怕迟暮，茶香不怕秋。
听闻龙安茶因龙安寨出名，龙安寨又以龙安寺得名。相传慈禧太后避乱西安，县令献上龙安插，报上名后，龙颜大悦。未入口便说好茶。便有了再门墩土墙里嵌着一块古砖上写的“嘉庆元年马氏”的赏赐，至今至少两百多年了。
美色诱人，美酒醉人，美茶省人。耳边山泉丁冬，唇边美茗留香，揣一份好心情，拉几句体己话，眼前就有了读山水长卷般的豁达，心里就有了吟禅诗般的快慰。只要情是纯的，心是诚的，德是高的，无论什么季节品茶，心境永远是澄澈透明的。恒河沙数，一沙一世界。万绿丛中，一叶一菩提。
茶香小寺消世虑，斋素空山静客心。龙安秋茶香，壶中日月长。秋阳在怀，山水在怀，诚意在怀，惟有饮水思源者心灵与大自然贴得最近，只有知音方可体味茶中真味，领略茶之真趣。
信笔至此，突然想起词牌中有个叫《壶中天》的，展纸拼凑巧几句：
踏芳寻幽，看绿野仙踪，空翠如画。
平生孤寂懒开步，却向龙安问茶。
小院无篱，土墙黛瓦，鸡鸣鸟喧哗。
一杯下肚，老眼不再昏花。
废墟茶园碧葱，井中山泉清，可洗铅华。
茶香不单春独占，壶中乾坤无涯。
秋风不语，秋叶禁声，秋寺凝碧霞。
谁是饮者？青山只应不答。
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