酸汤肥牛面

      酸汤肥牛面

原料：面条 肥牛或酱牛肉 鸡蛋 金针菇

调料：生抽 蚝油 米醋 芝麻 葱花 香菜

1.肥牛片、金针菇焯水

2.芝麻、葱花，用热油炸香

3.鸡蛋煎好

4.锅中水烧开下面条，生抽蚝油各一勺，半勺盐三勺醋，半勺白糖，下炸好的葱花，肥牛或酱牛肉，金针菇煎蛋下锅，出锅前撒香菜末即可