肥牛 半斤
金针菇 半斤到一斤
灯笼椒酱 4勺
泡椒 4/5个 剁成节
姜 数片
蒜 几瓣
红绿辣椒 适量（最后好看调味）
花椒 若干
白醋 4勺
盐 适量
白砂糖 1勺
鸡精or鸡汁 适量
1、蒜、泡椒、姜、花椒（一部分）下锅爆香
2、加热水、灯笼椒酱、搅匀（很呛）
3、白醋、糖、盐、鸡汁
4、捞渣子，煮蘑菇，捞出铺在碗底
5、肥牛焯水后放进酸汤中烫一下
6、摆盘，切入红绿辣椒，放花椒，热油烫
肥牛 半斤
金针菇 半斤到一斤
灯笼椒酱 4勺
泡椒 4/5个 剁成节
姜 数片
蒜 几瓣
红绿辣椒 适量（最后好看调味）
花椒 若干
白醋 4勺
盐 适量
白砂糖 1勺
鸡精or鸡汁 适量
1、蒜、泡椒、姜、花椒（一部分）下锅爆香
2、加热水、灯笼椒酱、搅匀（很呛）
3、白醋、糖、盐、鸡汁
4、捞渣子，煮蘑菇，捞出铺在碗底
5、肥牛焯水后放进酸汤中烫一下
6、摆盘，切入红绿辣椒，放花椒，热油烫
微辣版酸汤肥牛，软嫩鲜香，酸爽可口的下饭菜！ 酸汤肥牛是较常见的川菜之一，薄薄的肥牛入口即化，配上金灿灿的酸汤，汤...
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肥牛 半斤金针菇 半斤到一斤灯笼椒酱 4勺泡椒 4/5个 剁成节姜 数片蒜 几瓣红绿辣椒 适量（最后好看调味）花椒...
配料准备 酸菜 金针菇去梗 姜片，蒜片 藤椒 白醋 焯水 水烧开，加入几滴油（颜色鲜亮） 金针菇焯水后捞出，铺在碗...
闺女的期末考试马上就要到了，为了能让孩子吃好，我这后勤保障部部长也不禁得有所思考了。 既要色香味俱全，还要符合小主...
年夜饭食谱 ～酸汤肥牛～ 1、肥牛1盒（400克左右）、金针菇1大把、黄灯笼酱1小瓶（150克）、姜1小块儿、小米...
本文标题：酸汤肥牛
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