好好吃的菜，文字版

一定要好好夸下这道菜，稍微留点汤做成盖码饭，简直不要太好吃！

蒜苔 1斤

肉末 200克小米辣 3-4根葱 2根蒜瓣 ，半瓣。生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，盐 适量，白糖 适量，淀粉 1勺

做法

[1] 洗净的蒜苔切丁，肉末用搅肉机搅碎一下，不要太碎，有点颗粒感好吃。[2] 调碗汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、1勺淀粉，加适量清水搅匀备用。【3] 葱姜蒜末一起炒香。再倒入肉末翻炒至肉末变色，稍微多炒一会儿，炒出焦香味。4] 淋上调好的料汁，煮至浓稠即可盛出。