小时候每到过年，家里就会炸很多丸子，可以一直吃到十五。
每次炸丸子，都会让孩子都出去，不许接近厨房。
所以突然有一天想吃丸子了，竟然不知道怎么做，只知道有萝卜，有面。
于是，给老爸打电话。
拿笔记下：一个新鲜水份足的红皮萝卜，面粉。
在案板上把萝卜用梭子梭成丝，再切成碎碎的，把切碎的萝卜盛到盆里，撒上面粉，可以挤成丸子形状就行，不用太多，也不能太少，一炸就散了。
不用加水，因为萝卜本来就很有水份。
然后加点盐，撒点花椒面或者五香粉或者十三香就可以了，千万不要奇思妙想加鸡蛋。鸡蛋白会发硬影响口感，不酥脆了。
起锅烧油，油多倒点。小火加热，用筷子立在油中，筷子周围有小泡泡就可以放丸子开始炸了。
刚出锅的萝卜丸子，娃也很喜欢吃
酥酥脆脆，外焦里嫩，很好吃。
一个萝卜可以做满满一盘子。
过年的味道。
家的味道。
慰籍我这远嫁的思乡泛滥如滔滔江水连绵不绝之心。
心血来潮，自己也做了一次萝卜丸子。想起在家时，爸妈经常做萝卜丸子，每次我都会站在锅边，坐等新鲜出炉的丸子...
好吃 好看 好香 丸子好吃也好做 记住方法别出错 备好材料调好色 均匀油炸慢调火 想吃动手炸—盘 香透肚肠别怨我 ...
上周接了几家农业合作社的账，周末我决定带孩子去田地里看看，一是、我想实地了解一下职业农民的生产经营状况，二是...
有没有一种美食让你想起一个人，有没有一种味道让你想起一座城。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上市，便会想起阿婆的萝卜丸子；做起...
记忆中的萝卜丸子一年只能吃一次，而且也只有在大年三十才能吃到。有意思的是，我们小孩子盼星星盼月亮盼来的新年...
小时候每到过年，家里就会炸很多丸子，可以一直吃到十五。 每次炸丸子，都会让孩子都出去，不许接近厨房。 所以突然有一...
在老家时，临近年关，家家户户都会炸萝卜丸子。 萝卜丸子做法简单。把萝卜擦成丝，撒盐杀出多余的水分，然后加鸡蛋、面粉...
早就想做萝卜丸子，可是没买到绿豆面，直到周末逛超市，按孩子的意思列清单，才买回500g的绿豆面来。 接下来就简单了...
生活中萝卜是最司空见惯的，超市菜市场随处可见。萝卜的皮有绿色的，有红色的。萝卜心有红心、绿心、白心。咬上一口，爽脆...
今天早上老妈和我说，门后方便袋里有有一包面包糠和一包淀粉。 我说呢，我买的面包糠去哪里了，原来被老妈藏起来了，我拿...
本文标题：萝卜丸子
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/cghfpktx.html
网友评论