鱼,无论吃了多少次,我这人长了这么大,眼看着就要老去,还是不会做鱼。
这可怎么好?
要么被鱼的腥味吓退,要么被鱼活蹦乱跳的情形劝退。所以一到想吃鱼的时候就得跑出去找店去。
街上的店关关开开也几经轮回,能吃的有滋有味的也就这家了。
从我第一次吃,吃到现在已经7个年头了,它自己的店史恐怕也十年以上了,今天兴起又开了车跑去20公里外的地方吃鱼。
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这当然没有广告费,号称月排队2000桌的怪味鱼怎么个好吃呢?
刚刚开餐,进门就是这么多人。
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一进门,服务员就要齐声仪式化的的喊一遍“怪味鱼,怪好吃,天天吃,发大财!”
落座后,服务员就端过来一盆水,放入碗筷,开水煮起,主打一个给你消毒放心。
我们四口人,点了草鱼,四斤多,半小时后上鱼。上鱼后其实有一道红色的怪味纸牌,服务员上菜这个红纸牌还在的,端上座,服务员还要念念叨叨一遍什么词儿,这一次是个新手,他念叨的不流利,像是还没有背熟,念着念着就卡词了。
我就像看着个背书的孩子,笑着看他,儿子他有点难为情,我说好了好了,不用念了,下来再复习复习。
他陪着笑,帮我们拿开卡牌,“不好意思,见笑了!请剪裁吃鱼”
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我们点了豆浆鱼和藤椒味。豆浆鱼鲜香,藤椒鱼麻辣,我特别藤椒,好看是一方面,重点是鱼肉在麻麻酥酥的调料里特能激发食欲。
来两碟料汁,这个料汁,是他们自己调配的醋酱海鲜汁,卷一片滴着油的鱼片沾在料汁里那么一涮,啊,入口不腻了,绝绝是这鱼的灵魂啊!
风卷残云般干完了鱼肉,再下汤去煮菜。汤还是浓浓的白色,像是加了豆浆,也像是鲫鱼熬出来的汁液,咱也不用问,好吃就得了呗。
最近这些阵子他们也开发了一些新品,荆芥鱼,菠萝鱼,香菜鱼,
小吃也搞的多样化了,其中奥利奥奶霜是个不错的创意。这奶霜独特就是因为里面可能是加了跳跳糖,含在嘴里,噼里啪啦的有气泡冲击着唇齿,好不有趣,所以儿子们一试就喜欢的不能自已,俩人吃了四份奶霜,整个就是欲罢不能啊!
还有一个巨好吃的甜点——芝士南瓜,这个东西是南瓜泥,玉米和芝士在烤炉里烤制的,一勺子下去,拉丝粘密,有点像披萨的口感,却有着南瓜玉米的天然,相当的健康。多吃两口也不怕胖!
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