无论炖什么鱼，不要放料酒，放了料酒味道就不正，容易变怪味了。
炖鱼的时候：
不要放大蒜，会遮盖鱼味。
不要放花椒，会肉质发柴。
不要放八角，会汤汁发黑。
不要放鸡精，会遮盖鱼味。
那么，炖鱼的时候要放什么呢？
一：要放白酒，这样肉质细嫩。
二：要放陈醋，易烂清香醇厚。
三：要放葱姜，香美爽口嫩滑。
四：要放酱油，鲜香秀色可餐。
五：要放黑胡椒，去腥玉盘珍馐。
六：要放白糖，增鲜回味悠长。
葱，姜，蒜，醋，大油，火锅底料，这样炖出来的鱼好吃有味道。
解除焦虑，唯有吃鱼，好吃还不发胖哦。
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本文标题：炖鱼不放料酒味道好
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