一杯让人回甘的普洱茶正确姿势很多人没有注意到！

作者: 非读不可 | 来源:发表于2016-12-21 10:30 被阅读0次

泡茶是一门学问也是一门艺术。很多人喜欢喝普洱茶，但想要泡出来一杯好茶，还是有技巧的。

1、注意冲泡水温

最佳冲泡水温：95-100℃。注意：不要用沸腾次数太多或者过度沸腾的水，因为水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

2、注意投茶量

通常情况下，茶水比例为1:50，或者茶量要为容器容量的2/5左右。还可以根据泡茶器皿容量、品茗人数来确定投茶量。

（1）用盖碗冲泡，小盖碗通常3-5g适合3-5人饮用，大盖碗5-10g适合5-8人饮用。

（2）看是散茶还是紧压茶。散茶可以多投一点，紧压茶少一点。市场上茶砖等紧压茶比较多，先用茶刀、茶锥撬成小块，放入紫砂茶叶罐备用。

3、注意浸泡时间

第一泡10秒左右即可，第二泡10-20秒，之后的每一泡都递增10-15秒。

浸泡时间可以考虑四点因素：

（1）根据茶叶情况，紧压茶可以时间稍短一些，散茶稍长一些。

（2）投茶量多可以时间稍短一些，投茶量少可以稍长一些。

（3）根据个人口味，喜欢喝浓茶的多泡一会。

（4）根据水温和冲泡次数，水温高的缩短浸泡时间。前几泡可以快冲快泡，后面就要逐渐延长冲泡时间。

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