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每次回老家看年迈的父母，最让我控制不了的事情就是吃饭。因为一到饭点，妈妈把做好的菜端上桌，我就食欲大增，本来最多每餐吃两碗米饭的我就是停不下来，第三碗甚至第四碗，就算肚子已经饱了，嘴里还在不停地吃菜，可见妈妈的菜有多好吃，我想这也是每位在外的游子普遍都有的感觉！
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在小编工作的附近，也有这么一家何爹浏阳蒸菜馆，就像是妈妈的味道，让我也停不下筷子。尤其是那道“腊八豆蒸腊牛肉”，同事把它与米饭拌匀吃，非常美味，让我们都要多吃一碗米饭。
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腊八豆是湖南的地方传统小吃，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品。
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腊牛肉是浏阳腊制品中的较昂贵的食材，它精选黄牛肉，经过十五天腌制熏制而成，再切成薄片盖在腊八豆上面，进蒸柜蒸熟之后拌匀，腊八豆的发酵香味与腊牛肉的香味融合在一起，真是浑然天成。吃完牛肉，下面的腊八豆还可以拌饭，这么美味的菜品怎能不多吃一碗呢？
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而且店家告诉我这个菜超级容易学，只要有何爹专用的大围山腊八豆和腊牛肉，这两种食材都是已经有盐味的，把腊八豆打底腊牛肉盖在上面，放在小蒸锅蒸三十分钟就可以出锅了，做出来的味道就跟店里的一样，是不是浏阳蒸菜超级方便啊？
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