品品香总经理邵克平主讲
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白毫银针采摘要求十分严格,必须全是嫩芽,成茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,故名白毫银针!它不仅形优美,茶味更是毫香宜人。
白牡丹是白茶中的仙子,芽叶连枝,因其绿叶夹银白毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾绽放,故得“白牡丹”美名。品质好的白牡丹形态自然,汤色橙黄,香气清,味鲜醇。
寿眉外形如长者眉毛,略带曲卷,每年4.5月采摘,叶片较大带梗。这梗也正是寿眉香气足,汤水浓的重要因素!
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白茶,不炒不揉,古法制作。
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白茶几点小知识:
1、好茶不压饼、白毫银针这种高级茶,一般不会压饼!
2、老白茶单泡无法释放精华,应5泡之后煮茶,香气浓郁,回味无穷
3、白茶收藏三要诀:挑产地(平地茶不选)看年限(老白茶3年以上才有升值空间,15年营养逐渐减少)选品种(白毫银针白牡丹比寿眉有收藏价值,物以稀为贵!)
4、做旧白茶和干度不达标的白茶一定不能买
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