厨房里的地板上那叶子肥大,油绿得发光的菠菜正在展现它的存在感,家婆说中午炒菠菜,我说好(我心里是不知道菠菜是怎么炒的,该如何切也是一丁点印象都没),她就急匆匆地去店里开店了。
据家婆说这八片菠菜叶子花了四元,一片恰好是0.5元。菠菜叶子超级大的,我把它一片叶子从中间切下,我切了四片就觉得很多了,家里四个大人一个小孩估计都吃不完,菠菜的叶子很大,我想藏污纳垢也不少,我用流水仔仔细细地重新,再放入大盆里浸泡(爸爸有一次把菜洗了,炒了,吃了以后肚子疼,说可能是农药残留,现在我习惯性都会把菜提前浸泡,反复清洗),浸泡到我准备炒菜的时候,我再换水浸泡一下,时间还够,我把菠菜叶子用手撕成小片,把菜梗子切成均匀的小块,铁锅里下自己熬得喷香的猪油,油热了冒烟,下菠菜梗子,翻炒至变色,再下菠菜叶子继续翻炒,直至青翠欲滴的颜色出来,再用中火煮一会,下盐,翻炒几下,装盘上桌!
家公吃的时候提了很多建议:菠菜需要切成超细超小的,炒起来才会软泥,这菜太硬了,不好吃。我自己吃了觉得还行,没有其他人做的可对比,家婆吃了也认同家公的建议,伴侣吃着说还行啊,或许老人喜欢吃软的?或许菠菜本身就要那么炒?
还剩四片菠菜,晚上的青菜依旧是菠菜,接完孩子,看会店,回到家给小宝喂会奶,已经五点16分了,我要去做饭,大宝要我陪她玩玩具,和她说我要去做饭,她说不要,我还是选择去做饭,她就扯着喉咙哭得整栋楼都似乎要摇动了,小宝因为没有时间给她吃到自然睡着,也瘪着嘴准备嚎啕大哭,我顾不得他俩的情绪,赶紧淘米下锅(精煮模式需要45分钟,五点20分下米,大概六点就能熟,伴侣下班到家估计六点10分),米下锅以后我就松了一口气,大宝依旧扯着嗓子发泄脾气,小宝在推车里玩自己的小手,我赶紧把提前洗好浸泡着的菠菜拿出来切,菠菜大啊,一片要切成像家公家婆说的大小费了好长时间,加上大宝一直在闹情绪,切了两片我就放下刀,抱起小宝陪大宝到玩具房里玩玩具了!
晚上吃饭的时候,我觉得菠菜驹咸,估计是盐下多了(菠菜后面是伴侣炒的,我饮食比较清淡),家公家婆倒没有说咸,再次说起菠菜,我情绪不佳的回道:要是我,八百年都不买它,巨麻烦,孩子又哇哇大哭,闹着要陪伴,小的要喂奶,这菠菜一片就要切上好长时间,还超级费油!家婆说听别人说菠菜的营养价值高,吃了对身体好。
要我说偶尔吃上一顿还行,还得是心情佳,有闲情慢慢切着菜,家里猪油够,否则这菜我是不会去碰它的,太费事了!
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