作为一个爱糖人士，我真的不愿意承认糖给我们身体带来的危害，可是它真真切切的存在，不容忽视。

That Suagar Film

故事概况

《一部关于糖的电影》，该片是一位即将成为父亲的澳大利亚演员兼导演Damon Gameau，为了检验糖对人体的真实影响，也为了让自己即将诞生的宝宝拥有健康的饮食习惯，他用自己的身体做实验，60天内每天摄入40茶勺的糖（注意：这是正常人平均每天的糖摄入量），他在试验中所吃的糖分均来源于类似营养麦片、低脂风味酸奶、吐司、鲜榨果汁等看似健康的食品，并且远离了可乐、薯条等垃圾食品，同时保持和以前一样的运动量及卡路里的摄入量，并让医师、营养学家等对他进行监控，看看他的身体会有怎样的变化。

60天后通过体检，该演员的身体发生了惊人的变化，在没吃垃圾食品，摄入的卡路里总数跟实验之前相同的情况下，他的体重增加了8.5公斤，腰围暴涨了10厘米，脂肪含量也提高了7%，甚至还出现了轻度的脂肪肝，身体的其他指标也在恶化。

阐明观点

高糖对身体的危害，要运动，要健康饮食，而健康饮食和“健康食品”却没半点关系，这些食品背后隐藏着可怕的健康危机。

糖类大家族

糖又称之为碳水化合物

葡萄糖：

是糖类家族的老大，是最常见、最基本的糖类。当我们摄入蔬菜、谷物类食物时，这些食物会转化为大脑、人体细胞及组织等都需要的葡萄糖。

乳糖：

每个人出生后，摄入的第一种糖类，母乳、奶酪、牛奶、酸奶中都含有乳糖。但有些人会有乳糖不耐症。

果糖：

以游离状态存在于水果的浆汁和蜂蜜中。现在食品工业让果糖随处可见，它能够让食物变得更甜，所以常被作为甜味剂，添加到各类加工食物中。

蔗糖：

是光合作用的主要产物，由50%葡萄糖和50%果糖组成，广泛分布于植物体内。如甜菜、甘蔗和水果中含量极高。

带来的危害

容易上瘾

我们的大脑中有一条关于糖的奖赏回路。当我们看到甜食的时候，大脑会分泌多巴胺，多巴胺像一个热情的推销员，不停地跟我们说吃吧吃吧，眼前这块食物特别可口，这时绝大多数人都会崩溃，忍不住尝几口。大脑喜欢糖，当大量的糖分摄入，它又会分泌很多令人兴奋的化学物质，令我们产生非常愉悦的感受。这种愉悦的感觉持续时间很短，我们的情绪很快又会很低落，再次产生吃甜食的冲动，如此循环，越吃越上瘾。

诱发疾病

当糖进入身体后，会分成两部分：葡萄糖和果糖，它们都会到达肝脏。一旦到达肝脏，葡萄糖就失效了，它的全部能量或者立刻转化为了能量，或者为了将来的需要储存了起来。但是对于果糖那部分却不同，肝脏没有将果糖整理规则的系统，因为它在自然界太少了。所以就只有把它排到血液，进而胰岛素被分泌以储存糖分，而血液中胰岛素含量高的时候细胞就不会燃烧脂肪作为能量来源，进一步加剧脂肪堆积，造成皮下脂肪过多。如果形成脂肪肝，不加控制就可能发展为2型糖尿病，而且我们的精神状态也会变得喜怒无常。

损害牙齿

片里采访了一个17岁小男孩，从小就特别喜欢喝汽水，平均12罐/天，然后牙齿就变的惨不忍睹，最后小男孩决定拔掉26颗牙齿，装上假牙。

皮肤变差

随着研究的深入，Damon Gameau的皮肤开始变差，脸上开始冒痘痘、长粉刺。专家称这可能是因为长期摄入糖类，肝功能出现了问题，对糖分的代谢变差导致的。

无处不在的糖

200g 糖足足有 40 茶匙，听起来很多，你可能会说：我每天怎么可能吃那么多糖？其实我们现在常吃的食品都含有大量的糖。几瓶饮料、一碗谷物里面的糖就能超过 20 茶匙。虽然按照专家的建议，男性每天最好不要食用超过 9 茶匙的糖，女性最好不要超过 6 茶匙的糖，但事实上，40 匙仅仅是澳洲人均摄入的平均值。Damon Gameau 要特别注意才能使自己摄入的糖分不超过 40 匙，而且这些糖绝大部分都来自于我们通常认为的健康食品，比如麦片、奶酪、果汁、吐司等。

小建议

水果一旦被榨成汁，其中的纤维素就全部被破坏了，剩下的基本上就是糖水，因此与其喝纯果汁，不如直接吃水果。

打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂，喝下去的甜味剂要想排出体外，要大费周章，会加重身体负担，可损害肝肾。

最后

影片提出戒除糖瘾需要1个月到4个月。会经历很长一段痛苦的时期，类似戒烟，戒毒，会坐立不安，会睡不着，但是一定要熬过去，熬过去，你就会发现你的身体变得有多美好。

减少糖摄入仅仅是改善健康的一部分，控制脂肪摄入、多吃植物性食物、坚持锻炼等同样重要。