我喜欢吃豆腐，烤豆腐、云花豆腐、麻婆豆腐、红烧豆腐、熊掌豆腐、怀胎豆腐、酸菜豆腐锅等等，不管怎么烹饪，都是极致的美味，营养更不用说了，高蛋白低热量，实在是极为家常的一道菜。不过，我个人做得最多的还是煎豆腐。
作为上班一族，下班后没有时间做太复杂的菜式，所以简单快捷的煎豆腐就是一个很好的选择。准备新鲜的厚豆腐干若干（如果没有也可用豆腐一块），洗净后改刀成5厘米见方的小块；平底锅烧热后刷一层油润锅，放入豆腐干两面煎至金黄；倒入少量开水，刚好没上豆腐即可，中火烧3分钟，水快收干时，均匀洒少量盐、辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜即可关火出锅。开始准备到出锅，5分钟即可，算是当之无愧的快手菜。至于味道，看看下图想像一下吧！
2018年04月13日，星期五，天气晴朗。今天上午睿蓉她们学校春游，孩子们都玩的乐翻天，很难忘的一次春游。下午放学...
昨天老爸老妈来了，借机去餐馆打了一次牙祭。 打牙祭倒不是一定要吃大鱼大肉山珍海味，而是能够吃到平时想吃单吃不到的菜...
1、豆腐切成厚片，沾上淀粉和蛋液后煎成两面金黄 2、蒜沫、葱沫、辣椒面、白芝麻，用热油浇一下 3、放2勺生抽、1勺...
今天晚上，爸爸说煎豆腐，我说好的，我可以看着学吗？爸爸说可以呀。爸爸先把豆腐在锅里蒸二十分钟，蒸好后，把锅放一边，...
豆腐真的好神奇！明明本身没什么味道，但是炖汤做菜都好好吃哦！口感又软乎乎的！！ 煎豆腐做起来超简单！表皮焦脆脆的咬...
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厨艺不好的我，只会几个家常菜，其中有一道菜，我一直做不好，那就是煎豆腐。 记得第一次做豆腐吃，成了豆腐渣，听别人说...
一、主要食材 豆腐 1块、鸡蛋 2个、生抽2勺、蚝油 1勺、小米辣 3个、淀粉、葱蒜 二、步骤 1.调料汁 蒜末 ...
煎豆腐青菜鸡蛋面
今天要为大家分享的是在煎豆腐时需要注意的事项。煎豆腐别再直接下油锅，这3点诀窍记心中，豆腐不破皮还不粘锅 豆腐的原...
本文标题：煎豆腐
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