煎豆腐

作者: 迷途的猫_ | 来源:发表于2018-12-04 22:13 被阅读0次

豆腐真的好神奇!明明本身没什么味道,但是炖汤做菜都好好吃哦!口感又软乎乎的!!

煎豆腐做起来超简单!表皮焦脆脆的咬开一口还爆汁!!弄碎后拌着米饭,淋一勺汁真的幸福哭了

️豆腐切1cm的块,用盐和淀粉腌一腌

️四周都裹上蛋液!下锅开小火,煎到两面金黄,捞出沥一沥油

️锅里的油留着不要倒,煸香葱碎、姜丝和小米椒碎,加点点蚝油和生抽

️再次倒入豆腐,加水到和豆腐持平的高度,撒盐和糖,开大火!咕嘟咕嘟收汁!完成!!

煎豆腐

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