乡饮酒礼和朝会一样,都被列为嘉礼。乡可理解为与朝中相对的在地方上的意思。乡饮酒是在乡里摆酒宴的群众聚会。找到选举、祭祀、乡射等活动的机会,就聚起来吃喝一顿。乡饮酒礼的源起是当年殷商的末代君主殷纣王,以酒为池,以肉为林,作长夜之饮,终于失国。有鉴于商人酗酒以亡其国的教训,周公作《酒诰》禁群饮。可是人们嗜酒,不能禁废,于是又制订《乡饮酒礼》,礼让约束,还特别注入贵爵、尊贤、敬老的内容,使这项礼仪更成为教化的手段,在彬彬有礼的酒宴上,受到循规 蹈矩、不得非礼妄为的礼教的熏陶,成为一种教育,一种训练。这项礼仪堂而皇之地纳入国家礼典。









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