兰州拉面

之前，听说奥克威尔湖边新开了一家“兰州拉面”，我们那天在完成湖边图书馆打卡之后，就去找那家店。

离开图书馆，天外下着小雨，我们冒着雨水，快速地跑到了车旁，打开车门，先帮着把孩子弄上去，接着，我们分别上了车。

女儿驾着车，没有几分钟，即到达了目的地。车窗里，我就注意到了“兰州”两个大大的字。在西方国家，中国餐馆十分有限，所以，遇见这样的招牌，就已经有“故乡”的感觉了。

兰州拉面馆

雨还没有停，同样，我们冒雨闯入店里。结果，看见几个服务员，坐在那里，店里没有其他人。一位小伙子走过来，告诉我们：今天炉子坏了，开不了业，改日再来吧！这一下子，把我们的热情降到了冰点，哎，怎么会这样呢？

“兰州拉面”在加拿大还是很受欢迎的，尤其是中国人或亚洲人（韩国、日本）的眼睛里。

在国外的生活有时比较简单，吃个面或热狗或汉堡，复杂一点即烤肉或日本料理等。之前，我去过家附近的一家拉面馆，这里是第二家。

今天，我们为了给小朋友买只网球拍，教练推荐到湖边一家商店购买，由此，又来到了这家“兰州拉面”附近。在车上，女儿说：如果今天再没有机会品尝一下该家的面，那就真得是无缘了。

今天，气候有点阴冷，有点风，我还是穿上了冬季的外套。越接近湖边，房子的造型越多样化，我很是享受这样的变化。社区服务点也变得多了起来，密度紧了些，给人更多选择余地。

到了湖边路，直接拐弯来到了这家店，进门，就感觉吃饭的人还不少，有中国人，也有韩国人，另外，有两个外国老太太，估计是加拿大人。见此，我们心也踏实下来了，找了一个地方坐下，点餐。

店里的菜单很讲究，厚实的封面，彩色的菜单，有单点，也有套餐，其中的小菜可以选择。

店里的椅子也很实在，我动了一下，说了一声：“好重呀！”女儿也发出同样的感慨。

我打量着店里的环境，墙上的照片，均与甘肃有关，中国西部历史遗产点。屋顶上的灯笼灯，相似进入私家大院。屋顶上横竖木架，也折射出中国建筑的智慧。背面门头上的行书“兰州牛肉面”彰显中国文字之美。如此简约的装饰，已经镶嵌了许多“中国符号”，给人回家的感觉。

店内装饰

“兰州拉面”是俗称，全称应该是“兰州牛肉面”。目前，已经可以作为“非遗”文化，传遍了世界各地。兰州拉面的“一清、二白、三红、四绿、五黄”成为了标准。一汤、一面、一牛肉“三宝”成为各家竞争的“秘诀”。

记得，我在国内居住的一个小区，北门就有“兰州拉面”，我一个人不想烧饭的时候，会点上一个抄面或抄饭，由于份量比较大，所以，有时可以吃上两顿，够简便的吧。

今天照例，我们分别点了两个套餐，牛肉拉面，一细一宽。份量不小，我们选择了中份……

餐前小菜

美美的享用了一顿中餐。