芡实：祛湿健脾赛赤豆，补肾固精胜山药

中医常讲，

肾为先天之本，脾为后天之本，

只有在先天肾精和后天生化的气血的滋养下，

人才得以健康生活~

芡实是一种健脾养胃益肾的补益佳品，

论补肾不输山药；论祛湿不输赤小豆；

论收敛镇静可与莲子媲美。

中医古籍称芡实是：

“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，

具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，

可健脾养胃、益肾固精。

明白了芡实的珍贵，

还要懂得芡实的运用。

芡实，有南芡、北芡之分：

南芡主要产于湖南、广东、皖南，

以及苏南一带地区。

北芡又称池芡，

主产于山东、皖北及苏北一带，

质地略次于南芡。

芡实，又分生用和炒用两种：

生芡实，以补肾为主。

炒芡实，以健脾开胃为主。

不管男女老少，常食芡实，

可补肾健脾，使人保持年轻有活力~

简易版八珍糊：

直接买炒好的芡实磨成粉，

配上等量山药粉、茯苓粉、莲子粉，

制成简易版“八珍糊”，

每日早晨喝上一碗糊糊，

可健脾养胃、益肾固精~