端午节情结

以前旅行中遇到的一位姐姐，发了几张大理的照片，其中一张是龙舟，就是下面这一张。

龙舟

我想起了端午节

我的家乡附近没有大江大河，小时候很少有机会看到龙舟，第一次看到龙舟是在市区的一个景区，当时正在举行赛龙舟大赛，那种从书上看到过很多次，图片也看到很多次，却看到了真实的龙舟在眼前划啊划，船桨，船工的呐喊声，周围围观的应和声，十几条装扮一新的龙舟在水上游来游去，自由自在。后来提到端午节，我就自然想到那个龙舟大赛。

可能对别人来说，最重要的节日是新年，中秋节，我最喜欢的节日是端午节。在我的老家，爸妈为我们会过两个端午节，一个是五月初五，一个是五月十五，被他们称为大端午和小端午，在五月初三开始，奶奶用地锅蒸一大锅米饭，然后放在一个提前准备好的瓷盆里面放凉，米饭的味道充满整个院子，感觉空气都是米蒸熟的热气，我最喜欢的事情，就是用酒曲拌米饭，拿一个大木铲一边拌，一边闻，米和酒曲的气味混合在一起，有点酸有点甜的味道。拌好后用干净的木盖住瓷盆，瓷盆的外面再用旧棉被裹住，五月初四的夜里在瓷盆附近就能闻到酸酸的味道，初五的早上，奶奶就会把棉被拿开，布掀开，就有浓郁的酸味道冒了出来，然后用烧好的开水浇上去，再撒上白糖，米酒就做好了。吃的时候，米和米是黏在一起的，一块一块的，咬一口，先是酸的，然后有点甜，后来是更甜，再喝一口热汤，甜味充盈在整个口腔，吃完一碗米酒，感觉呼吸都是甜的。

和米酒搭配的是粽子，我们老家包的是白米粽，不过米用的是新米，粽叶用的是往年的，奶奶说这样米可以吸取粽叶的精华，等粽子蒸熟了，把粽叶拨开，用筷子把粽子拨到已经有小半碗的米酒的碗里，泡一会，然后吃一口粽子，喝一口米酒，或者吃一口米酒，虽然都是米做的，可是每种味道都不一样，很有层次感，

后来，出门上大学，工作，端午节因为时间短，就没有回去过，只有偶尔碰到街上有小贩卖的自己做的米酒，会买一点回去，可是味道还是和奶奶做的不一样。

端午节的习俗还有---早上还要在门头上插艾，早起在刷牙洗脸前，先用棉球粘雄黄酒涂在耳朵边，防止蚊虫叮咬，虽然涂了还会被蚊子咬，可是这个仪式我很喜欢。

我喜欢端午节，家人不用出去应酬，又是假期，家人就可以一起做几样食物，然后一边吃一边随意的聊天，这种随意安然的状态在其他的节日里面很难见到，所有我喜欢这个节日，这应该就是我的端午节情结。