记忆中的大青叶

每次一看到大青叶，我就会想起小时候吃大青叶的美好时光。在我们老家，大青叶和笋是绝配，一般的竹笋吃起来喉咙都会痒痒的，让人不舒服，但如果在笋中加了大青叶，那么笋就会变得特别美味可口，所以大青叶和笋，就是最好的“黄金搭档”。

可惜我老家的“平阳话”叫做“青草芯”的野菜，和学名大青叶一点儿也不沾边，所以尽管我是吃着大青叶长大的，但我始终不知道我们叫做“青草芯”的野菜，居然叫做大青叶。

远嫁他乡后，在春天我也经常吃笋，但因为少了大青叶这个搭档，我总觉得这笋不好吃，吃不出家乡的那种酸爽劲儿，为此我总是一次次地向身边的朋友描述大青叶的样子，可惜这里的人不爱吃野菜，多少年过去了，我也没能在异地他乡看到大青叶的影子。

几年前的清明前后，我去摘刺嫩芽，就在一条水沟边，我居然见到了久违多年的大青叶：乖乖，乖乖，原来这里也有大青叶啊，可惜我生生错过这么多年。

但因为不熟悉，我依然没能摘到多少大青叶，就这样，大青叶依然存在我的梦境中，笋依然是不好吃的，依然吃了喉咙还是痒痒的。

2020年，因为疫情停课不停学，我有了较多的时间山上摘野菜，我就在城里附近的山上再次看到了大青叶，有好几棵，虽然已经有点老了，但还是可以吃。

多年以后，我终于再次吃到记忆中的美味，用大青叶煮出来的美味的笋，顿时我似乎找回了久违的感觉：大青叶果然是笋的最佳搭档。

第二年，我早早就等着去摘大青叶，可惜我们开始课后服务了，我没有多少时间可以山上摘野菜了，所以失而复得的大青叶，再次消失在我的饭桌上。

去年的一天，我们去一个地方玩，虽然那时候已经是五一，但因为那里海拔高，已经长大的大青叶居然还可以吃，一点儿不减它的鲜美味道，同行的朋友大声赞叹不已：原来大青叶这么好吃，我老家附近多的是呢，明年春天，我一定摘很多很多大青叶送你吃。

这不，今天傍晚朋友发来大青叶的照片，看着图片中嫩生生，绿油油的大青叶，我忍不住直咽口水：大青叶，你等着我哈，明天，明天我一定要你跑到我的碗里来！