作为偏北方的我来说,拥有一位来自湖南的“饭搭子”是一种怎样的体验?
这位饭搭子在吃饭的时候常常向我吐槽学校的早餐竟然没有炒米粉,就像早餐爱吃热干面的我吐槽没有热干面一般(食堂的炒米粉和热干面在中午和晚上才能买到)。还记得有一次学校放假,我们来到附近的小吃街专门来买炒米粉吃,那其实是十块一份的炒河粉,正宗的湖南炒米粉还是无处可寻,对于他来说吃上一碗香味四溢的米粉便会回归到家的味道。
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作为饭搭子,我们都爱吃番茄炒蛋,尤其爱吃“荤菜版”的番茄炒蛋。学校里的番茄炒蛋有两种定义:一种被当作素菜,另一种被当作荤菜。两种最大的区别在于鸡蛋的多少,那种素菜版的汤汁较多,而荤菜版的口味偏甜,鸡蛋的比例要多于番茄。
这位饭搭子还颇具有美食家的潜质,对于菌香肉拌面,他能清晰地识别到香菇的变化,诸如口感和味道;对于鸡柳饼,他能辨识到鸡柳不同的新鲜度,有时候就是一位挑剔的食客。
正所谓入乡随俗,这位午饭和晚饭都偏好吃米粉的湖南伙伴逐渐改为晚饭吃面,那种煮得偏软的面条得到他的青睐,他说南方的面都比较细,想来就大概如同“龙须面”一般粗细。有趣的是,他说他们那里说吃饭就是特指吃“米饭”,而我们这里的吃饭则表示各种各样的饭,看来南北方的饮食差异也在一定程度上体现在了表达上。
由于我俩的食欲和胃口都不错,和我这位饭搭子一起在食堂“干饭”,有种自然而然特下饭的感觉。
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