吃过一次炒肝，那是在2015年的秋月，为了看一场赵传的演唱会而来到北京，也是在大早上打车到传说中的庆丰包子铺（月坛店）吃了一份主席套餐，第一次吃炒肝没想到那么的不合口味，太稠太闲，糊嗓的那种，以至于我对炒肝产生了不好的影响！（下面两张图片是两年前在这家店吃过后在大众点评发的照片）
主席套餐的枸杞小米粥和虾包还是不错的
不能接受的炒肝
2018年年初，时隔两年多的时间，我再次来到北京寻味美食，炒肝这个梗我要过了！
吃完老四烧饼，直奔沙子口斜街的炒肝赵记，一条街开了两家，一新一老，老店比较有意思，店铺很烂，从房子里长出了两棵大树，夏天会是何等的凉快！
新店
老店
天还很黑，但已经有不少人喝完去上班了。
老店屋内的招牌
新店的大厅
坐好，点两份炒肝，一份包子（3个）。
我是一个看到肥肠就走不动的人
师傅先挑肠和肝，再浇汁，肠不少
飘香的炒肝
两元一个的包子
端上来我是先吃口肠，再把碗转着圈吸溜着喝。所以叫喝炒肝不叫吃炒肝！
先吃肠
肠多肝少，虽然有蒜沫的点缀肥肠的味道会减少了很多，但依然有点那种味道，挺好的！肠软肝脆汤稠味香，稠的程度我认为刚刚好，专业的事情还是交给专业的人来做，这碗炒肝改变了我对北京炒肝的看法，以后再来我还会选择喝上一碗炒肝！
诱人的肥肠
店里的包子是猪肉大葱的，味道不错，值得推荐！放开吃我估计能吃个小30个吧！
富的流油的包子
临走时，在赵记门前拍了张照片以作留念！
沙子口斜街的炒肝赵记，竟然从房子里长出了两棵大树！
地址：北京沙子口斜街
价位：小碗炒肝13元
猪肉大葱包2元一个
沙子口斜街的炒肝赵记，竟然从房子里长出了两棵大树！
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