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2020年餐饮店还能不能干?

2020年餐饮店还能不能干?

作者: 想炸毛但头发少 | 来源:发表于2019-12-12 14:27 被阅读0次

    最近受猪肉涨价影响,倒闭的餐馆越来越多了。成本上升,一些利润薄的店家就撑不下去了。包含很多咨询我的人,在最近都会问问这个问题,餐饮店还能不能干?下面一起来看看吧!

    第一,电商网购影响。移动互联网和智能手机的普及,加速了淘宝、京东等电商的扩张和渗透,拼多多的崛起又进一步吸纳了最后一拨三四线城市和乡镇农村用户,实体店的日子越来越难!从乡镇到一线城市,倒闭潮早已开始。餐饮是少数未受电商直接影响的行业,但是间接影响这几年越来越明显了,因为线下其它店都不敢开,只能一窝蜂的涌向餐饮业,导致这两年餐饮店暴增,竞争越来越残酷,倒闭当然多了。

    第二,商铺房租上涨。这几年中国各大中小城市房价直线上升,住宅价格上涨带动商铺租金上涨。人工费、房租上涨等促使饭价上涨,有的人消费不起,只能减少外出吃饭的次数,客流量减少。

    第三,美团、饿了么等网站影响。外卖网对于餐饮业影响也不可小觑,拿我们小区为例,我每天都能看到美团、肯德基的外卖员送餐,尤其是周六周日点外卖的人更多,现在的人都比较宅,尤其是高层小区,好像下楼对某些人都是一件要想半天的事情。外卖网点餐基本不限区域,而如果没有外卖网,你的就餐范围不会超过2里路。有的店家为了吸引客流,还会搞促销,1元、2元、5元等点餐,基本都是赔钱在营销。外卖网上的每一单,网站都要抽成,导致餐饮店利润很薄,因为饭价定高了,客户容易流失。

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