美食之美

美食对于生活的意义，是随着年龄的增长而越来越显出重量的。

当然，这话对于手指挥舞着在餐饮APP旅游APP中痴寻美食的年轻吃货来说，就算客气点也一定是付之轻轻一笑的。你一个胡子中都已经夹杂着几根青白的老头，就那一个可怜可笑的胃口……只配给你两个字：呵呵。

人之初生，对食物的本能欲望占据一切。温热的乳汁也罢，烂糊的米汤也好，不过是生存的必然。及之年壮，就开始心向圣人。子曰食色性也人之大欲存焉，我们说唯美食与美女（帅哥）不可辜负，其实我们的内心是与圣人差不多的。

夜半泛船江上，只为获取几尾地道野生；

汗湿重衣立炉前，讨教到了豆腐活鱼的秘诀就如获至宝；

千里奔赴阳澄湖，醉蟹黄酒正是当配；

西子湖边独登楼，一盘白斩鸡就足以驱散孤独；

走在陌生的西宁，闻着街边小餐馆羊肉加盖的香味，你的心就随着胃一起对这个景物殊异的城市有了认同；

离开潮州古城，只回味那一碗靓汤，谁还记得韩公?

海口只有东坡祠，没有东坡肉，自然是连祠也不去的；

德令哈手捧一颗碧瓜，当然就忘了城外一川乱石；

维吾尔大爷递上一个烤好不久的馕，馕香立马就掩盖了彼此身上不同的着衣；

……

人生，是一个不断寻求的过程，不同人生阶段似乎有不同的寻求，不同的寻求在不同的阶段又有着不同的重要性。你经过了十岁二十岁三十岁四十岁五十岁……每一岁有每一岁的喜乐。然而，风华绝代与玉树临风的原动力不过推动你十年，功名与金钱的原动力不过推动你二十年，三十载功名尘与土，绝色倾城付一笑，唯独一以贯之的，只有对美食的欲望和情感。

美食的享受，在年华老去的过程中，慢慢从纯粹的口舌之欲过渡到情感之望，快乐从口舌延伸到胃，升华到心。这基本就表现在渴望上街吃饭到盼望回家吃饭的转变。慢慢地，你会淡忘曾经天南地北追寻的各色风味，满足于家里小饭桌上简单的几盘家常。

你还会就着小饭桌上简单的几盘家常，对自号吃货的子女说着你的人生感受。

你说，其实真正的美食不过三种——少年时父母做的饭菜，成年时爱人做的饭菜，老年时子女做的饭菜。

你的孩子正专心地对付一只蹄膀，也不知他有没有听见。