立冬

一句“今宵寒较昨宵多”，明朝王穉登在《立冬》诗中，直接指出了立冬节气的特点。

立冬，为农历二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。

关于四季的划分时间，中国传统上是以“二十四节气”中的“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）作为四季的起始，“两分”（春分、秋分）“两至”（夏至、冬至）为四季的中点，具有明显的天文含义。一年四季的变化是连绵不断的过程。其也是阴阳转换，此消彼长、量变产生质变的过程。在这个渐变的过程中，立春、立夏、立秋、立冬，并称“四立”，都是季节的开启，是二十四节气中的转折点。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，他将一年二十四节气分成“七十二候”，每个节气分成三候。立冬三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”意思是，立冬初始，水已经能结成冰；立冬之中，土地开始冻结；立冬之末，雉鸡入大水，化为大蛤（雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人以为雉到了立冬后，便变成大蛤了）。

中国过去是个农耕社会，春耕夏耘、秋收冬藏。冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬在古代社会也是“四时八节”之一，乃民间非常重视的季节节点之一，也是个非常重要的节日。

劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏家人一年来的辛苦。正所谓“立冬补冬，补嘴空”。在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

我国古代，立冬有吃饺子的风俗。立冬吃饺子是来源于“交子之时需吃饺子”的说法，立冬是秋冬之交，饺子不能不吃。正所谓：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

古人为了应对天气寒冷，会专门吃一些温性的肉食，来为身体补充能量，以应对即将到来的寒冷冬季。在南方，人们在立冬这一天爱吃些鸡鸭鱼肉，滋补身体。有的地区在立冬这天，讲究冬令进补“羊肉炉”、“姜母鸭”，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。”举杯醉看黄叶地，恍然又是一冬始。

是为2022年立冬。