南方人爱米饭,小编就是一顿不吃米饭，就感觉这一顿不完整了。南京是一座融合性很强的城市，有着来自全国各地的朋友，口味有稍微有了变化，不仅爱吃米饭还爱上了北方的面食。北方的油泼面、烩面、裤带面等都是很有特色的美食。小编在南京吃到过一家正宗的陕西面馆叫高记陕西面馆，是我吃过最好吃的陕西面了，估计是高姐改良了一下。
这家是我觉得最好吃的了，有人就会怼我这家面不怎么样啊！众口难调，你喜欢的未必别人也觉得好吃，但是这家店，如今的人气却是越来越高，得到无数年轻人的赞赏，奇怪的是这个面馆也有老人小孩，说明在家面馆各个年龄段都通吃。
这是一家原本开在西安的传奇小面馆，不能用“网红”来形容，因为当年它就是默默无闻的小面馆，一般就是周围的街坊邻居来吃，一吃就吃了二十多年。老板是一位73岁的爷爷，头发已经花白，是高姐的父亲，后来传给了高姐。没有网红店的大排长龙，顾客吃的就是这一股地道的西安市井味道，几块钱就能吃饱，价格十分公道。
后来高姐的女儿来南京上学，高姐就关店来到了南京。但是就算高姐的面馆不是在人流密集的地方，但是不愁生意，店铺是有一种复古的感觉，让人觉得怀念，长满梧桐树的街道看到一块陕西面馆招牌，装修还很新，看来是经常维护，打扫的很干净。
小店有biangbiang面、油泼面、凉皮等等，油泼面9.9元一碗，贵一点的十几块，有秘制的凉菜还有陕西的肉夹馍，现拌的凉菜配面十分的美味，夏天吃正好，清清爽爽很脆口。
店里还有免费的面汤和免费的饮料，自己拿碗去倒就可以了，面汤清爽刚好可以中和陕西面的油腻，有助于消化还能解渴，如果不解馋，可以再点一碗，不听口味面条一起尝一尝，这样的小店以前就是满足街坊邻居的一个小食堂，如今靠着网络火起来，还能保持初心，真是让人感动
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