有一句吃的名言
没有吃就没有爱情
不信你一顿饭不带请的
谈一次恋爱给我看看啊
我很爱吃面。也许是小时候经常吃面的缘故吧，现在不管走到哪座城市都要先吃一碗当地的特色面。
老北京的炸酱面、四川的生椒牛肉面、上海的阳春面，真的是一碗面吃出一座城市。
无论多么丰盛的大餐，还是要配上一碗面才能满足自己的胃。
前一阵回到家乡处理事务，结束后立刻跑到了从小吃到大的小面馆。
小面馆位于我家楼底下的十字路口旁，没有广告牌、也没有门店、只有一间不足十平米的小黑屋、唯一能引人注意的，就是小窗户口冒出煮面的水蒸汽（跟TM着了火一样）。
经营小面馆的是一对中年夫妇，脸上总会露出和蔼的笑容，就这样小面馆伴我成长了十年。
十年间小面馆基本没有什么变化，屋外一直是没有上过颜色的水泥墙和一扇小窗户。
大叔总是在小窗户口内揉着一大块面团，时刻准备接待下一位客人的到来。
进到屋内，简陋的桌椅、参差不齐的地面、配上昏暗的光线格外的有年代感，屋内唯一更换的就是筷子消毒机和煮面的大锅（挣那么多钱就不能多换换么）。
十年间我总是还没有进到屋内，就从小窗户外头跟里面的大叔点面（大叔也是习惯性的对我微笑一下，表示ok）。
大叔家只有两种面，刀削面和拉面。额外的特色就属鸡蛋和咸菜疙瘩，当你面前端上一碗热腾腾的面、一颗鸡蛋、外加一小碟咸菜，那你已经拥有了这家面馆的黄金满配。
对了！还有最后的一碗独家面汤，喝完整个人都会很幸福。
一碗好面！是很讲究的。和面时的水温水量调配，揉面时的力度、面粉与水份的结合、手掌的温度......等等，都是不可忽略的因素之一（装作很懂）。
当然一碗好面！体力和技术也都是不可或缺的。
神奇的是大叔每次煮的面都恰到好处，从来没有让人失望过，不软不硬不沾牙，吃在嘴里不仅爽口还很有嚼劲，再配上大叔专门调制的肉末汤汁，与面完美的融合在一起。
当你吃进嘴里，汤汁会在牙齿与舌头间徘徊好久，最后流进胃里简直爽的一......超赞！
一碗好面一定要跟喜欢的人分享，这样才会更有意义。
我在家乡住了很久，常常会吃那碗面，很多记忆就会重叠。而记忆深刻的是与喜欢的那些人一起吃面的瞬间，就像在南方城市里的冬天，每个角落都充满了阳光。
相爱的人会记得你爱吃的，和不爱吃的，还有想带你去吃的，爱就是在一起吃很多很多顿饭。
我方向感不是很好，有点路痴，但是好吃的地方从来不会忘记（脑子就像安了导航仪，怎么拐都能到）。
因为拆迁，不久就会被拆掉，可能在也吃不到这么让我感怀的面了吧。
文字源自微信公众号-熊猫社故事
图片源自-网络
2019年
爱他就给他煮面吃！
我会泡面
你呢？留在评论里！
你肚子饿不饿？
我煮面给你吃。
网友评论