短短一年时间，就在全国开了1000多家店，但最吸引我的还是“鸡儿哟”这个店名。
生意火爆异常，不分节假日，每次看到鸡儿哟鸡爪店门口排队的队伍就没断过，好像很好吃的样子。
你很难想象连座位都没有的小吃店，仅仅凭借几只小小的鸡爪，一时间火爆网络，成为各大网红打卡的门店。
鸡儿哟门店仅有10来平方大小，全店只卖鸡爪制品，包括了酸辣鸡爪、辣卤鸡爪、虎皮鲜味鸡爪。但就这三种鸡爪，凭什么能有这么好的生意？
1、与众不同
改良传统风味，鸡爪就是要所有人都能接受，肥美的鸡爪，酸辣适中的口味，恨不得连骨头都一并吞吃下去。鸡儿哟刷新了对于鸡爪的认知。现在的吃货们，美味都是先给手机吃（拍照发朋友圈），间接帮鸡儿哟鸡爪做了宣传。
鸡儿哟鸡爪最具特色的就是鸡爪，对于从门店路过的人来说，只要看到这些美味的鸡爪，便会驻足而观，产生好奇心的同时看到排队的人群，便会忍不住买上几只品尝。
2、特色鲜明
可不要小瞧这些小小的鸡爪，看起来似乎制作简单，但操作起来却并非易事。每一种口味的鸡爪，都经过秘制配方的“熏陶”，少了哪一步都无法做出美味的鸡爪。
鸡儿哟鸡爪店还会根据吃货的要求，提供辣度不同的口味给顾客，对于爱吃辣的吃货们来说，这简直是福音啊！
3、位置优越
开店的最好选择并非繁华地段，毕竟对于创业者来说，更少的投入才是更好的选择，鸡儿哟鸡爪店一般都选择美食比较集中的地段，周围都是商圈。
美味又健康的鸡儿哟鸡爪，怎能不火爆？
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