1.疏朗的城市、醇厚的文化、美味的餐食、质朴的人情，都是尘世的幸福元素。
当然还有记忆，没有记忆的幸福感是空洞的。
2.都说少年不识愁滋味，其实少年不仅不识愁滋味，其他的滋味也不识，待滋味识透，这少年也渐行渐远了。
3.臭，原来的字义，就是指味道。臭，现在变成美食的别格了。吃不了臭，别自称吃货。
4.一般的茶叶最适合在清明后谷雨前采，但也有少量的品种因为物候的原因在明前采摘。因而茶叶脆、嫩、鲜，翠是茶色，嫩是茶形，鲜是茶味。明前的碧螺春好像是茶中的极品 ，碧螺春本身属于茶中的水仙，清雅高贵，花期虽短，格调脱俗。喝碧螺春喝的是意境，喝的是诗意。
5.雨前茶对水的选择不是十分的挑剔，而且十分耐泡，不像明前茶头开无味，二开清香，三开则索然。雨前茶第一开就茶味诱人，二开则茶茶味全出，浓郁醉人，三开则余味不绝，如遇上炒青瓜片之类，则四开、五开也有茶味。
6.对青涩的偏好，对嫩苞、嫩芽、嫩叶的近乎贪婪的追求，已成为某些人审美和消费的一个不解之结，仿佛青春毒药。
7.人人爱美食，犹如人人爱美女，每个地方都有美女，每个地方也都有美食。美女难得，美食可求。美人易逝，美食永存。一个地方的美食就是该地容颜上的美人痣，人见人爱。
8.生命不是理念，而是具体的生活。
9.饮食文化是交融的，南北会交融，中西也会碰撞。
10.倒是因为贫穷而产生的美食反而更健康更环保，比如蒙自过桥米线，比如菜泡饭，省了多少油，省了多少原料，省了多少煤气，又省了多少人工。如果评选最佳节能美食奖，蒙自过桥米线当获第一名。
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