茶,是世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之首。于人有益,早有定论。很多人还看见一个好处,喝茶可以装逼。嗯,这个嘛,就不要苛求啦,装几年,也就成了,本身就是好事。给个赞。当然,要边装边学,不然,几年下来,在明眼人那就成了注明的南郭先生了
我喝什么茶好呢?这是很多人问的。
各类茶性质不一,功效各异,因此最好能根据具体情况,顺四时,应地理,合己体性,调剂着吃,此类五谷为养,不偏废为上。(拙文《日子,从一碗清茶开始》曾提出了这个观点。)有人吃茶,肠胃受不了。神经衰弱的,不能入眠。茶,通便利尿、降血压,偏偏有人便秘、血压升级。还有吃多茶的,头昏脑花,觉得特别饿,那是醉了。醉茶比醉酒恼火。
茶,是在生活实践里,从食物、中医中逐渐剥离出来的,和中医特亲近。国人多从中药眼光待之,把六大茶类分温性、凉性、中性。吃茶依据体质区别对待。中医将人的体质分平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质九种。每个个体有别,而且是动态变化的。
气虚质、气郁质、特禀质,应喝淡茶;血瘀质、痰湿质、湿热质可吃浓茶;阳虚质、阴虚质,多饮红茶、黑茶、重发酵乌龙茶等温性茶;平和质基本可以什么茶都吃。
中医讲求,“寒者热之,热者寒之”。阳虚质,饮茶,可配,补阳性质草药;阴虚质,饮茶,可配,滋阴效果草药;气虚质,宜配,补气功效材料;血瘀质,应配,活血化瘀效果药材;痰湿质,则适配,健脾利湿药材;湿热质,则需清热利湿效果中药;而气郁质,配些疏肝理气药材,最好了。先民的调饮很有道理的。
人类物质文明近200年完全是爆炸式的。物质极大丰富,比古人可玩的,多多了。却带给现代人很多不良生活习惯,如抽烟、喝酒、熬夜等。从而导致体质多样、多变,体质往往难以用燥热、虚寒简单划分。有的人,体形偏胖易上火,可吃点生冷又拉肚子;有的人,体形偏瘦显脾胃虚弱,但又火热。
每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。故,内火较旺,夏时易上火,还吃红茶,那无疑火上浇油。寒凉体质,吃点生冷,就不舒服,还冬季喝绿茶,肯定雪上加霜。
有个朋友,四季不离菊花。喉咙一直痛,那是菊花惹的祸。菊花性甘、味寒,有散风热等功效,过饮,会引起胃部不适,寒性会刺激咽喉。此时,以温热性茶(如红茶、熟普)调剂为宜。度的把握,平衡。
吃茶类吃食,妙在调剂。天天吃荤或日日嗜素,很多人是受不了的。僧家茹素,也是讲求搭配的。曾吃过搭配丰富的斋菜,食指大动。所以,今天喝个绿茶,明天来个乌龙,后天吃一碗老白茶,岂不快活。当然,者只适合平和质人群。像特禀质人群,这样喝,很难受。故,应区别对待。
怎么喝茶?有一个最简单的方法。不妨看看身体的反应。有人问老僧,如何养生?僧云,能吃则吃。喜欢什么就吃什么吧,身心的愉悦更可决定身体的健康。
虽然茶有诸多保健功效,却非药。把她作为健康、天然饮品,使其融入生活,得健康,冶性情才好嘞。
茶,喝得舒服才是最重要的。
古有得米寿(88岁),得茶寿(108岁)之别。那祝君多吃茶,得茶寿。
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