因为我极不喜欢这个大城的一切，所以荷西与我将家安置在远离城外的海边住宅区里，也感谢它的繁荣，无论从那里进城，它都有完善的、四通八达的公路，住在郊外并无不便的地方。
加纳利岛的芭蕉、烟草、蕃茄、黄瓜和游客，都是它的命脉，尤其是北欧来的游客，他们乘着包机，成群结队而来，一般总是住到三星期以上，方才离开，老年的外国人，更是大半年都住在此地过冬。正因为它在撒哈拉沙漠的正对面，这儿可说终年不雨，阳光普照，四季如春，没有什么显明的气候变化。一千五百三十二平方公里的面积，居住了近五十万的居民，如果要拿如候鸟似的来度冬的游客做比较，它倒是游客比居民要多了。
——三毛《逍遥七岛游》
加纳利岛（英语名称：Canary Islands；西班牙名称：Islas Canarias）位于大西洋，是西班牙的一个自治大区，一个由七个大岛和多个小岛组成的群岛，首府为大加纳利岛。这里从来都没有冬天，这里就像一幅镶在镜框里的画，一切都沐浴在阳光中，充满欢乐和生机。
台湾著名作家三毛曾与她的丈夫荷西，在此有过一段幸福的光阴，如果要去追忆荷西与三毛生前的足迹，这里是至关重要的一个地方。
三毛与荷西当年就生活在大加纳利岛首府Las Palmas 岛的一个海滨小镇——Telde（特尔德）
如今，三毛与荷西生活过的那条街上依旧还住着三毛的邻居，当地人并不十分了解三毛，只知道这些人总是不断有人来问起她，寻找她。三毛的好友兼邻居Rita太太今年已经65岁，她住在那条街上的5号，在家的时候，偶尔还会向来拜访的人诉说着她眼中的荷西与三毛，尽管3号的三毛家换了一次又一次的主人，早已物是人非，但是她说：我们永远怀念Echo。
三毛故居地址：Calle Lope de Vega 3, Telde, Spain
回到Las Palmas 岛，还可以去三毛生前的挚友Nancy张南施开的餐厅——金门饭店，如果有幸遇上Nancy，还可以听她讲讲当年的故事，看看她保留的三毛与荷西生前的照片。
金门饭店：Puerta de Oro Tenerife 22,35008, Las Palmas de Gran Canaria.
结婚以前大胡子问过我一句很奇怪的话：“你要一个赚多少钱的丈夫？”
我说：“看得不顺眼的话，千万富翁也不嫁；看得中意，亿万富翁也嫁。”
“说来说去，你总想嫁有钱的。”
“也有例外的时候。”我叹了口气。
“如果跟我呢？”他很自然地问。
“那只要吃得饱的钱也算了。”
他思索了一下，又问：“你吃得多吗？”
我十分小心地回答：“不多，不多，以后还可以少吃点。”
就这几句对话，我就成了大胡子荷西的太太。
——三毛《大胡子与我》
离开Las Palmas 岛，来到加纳利群岛的另一个岛屿——拉帕尔玛岛。1979年，荷西在拉帕尔玛岛的海底进行水下工程操作时意外死亡上，他的墓地就位于拉帕尔玛岛最大的城市Santa Cruz de La Palma（圣克鲁斯）。
圣克鲁斯的市政府公墓（Municipal Graveyard）位于一片安静的山丘之上，安静而遥远，是一个安息的绝佳场所。荷西原本葬于墓园中一片毫无标识的荒芜沙地之下，三毛曾在那片土地亲自埋葬了自己深爱的人，也曾在那片土地上无数次的痛哭......
几年前，一位三毛的读者来到这里，以ECHO CHEN的名义为荷西的坟墓安上了墓志铭，此后，再有读者来看望荷西，便不再是无处可寻，三毛离世后，不知有多少人替她来到这里陪伴荷西，但也许，他们早以在另外一个世界相聚。
“荷西，以我的经验或者我们共同的经验，好象你死的时候你要经过一个黑黑的隧道，你不用怕，我上有高堂，我有父母我不能跟你一起走，可你不要怕，我握着你的手，你勇敢地走过去，虽然我不在你身边，但你这个隧道过了以后，就会看到那边有光，神会来接你，过几年我再来赴你的约会。”
“冬天已经快要来了，那时候我住在一个修尼创办的女生宿舍里，在那个地方，我已经认识了一个男孩子，他的名字叫Jose Maria，中文我就把他改成荷西。”
荷西：Echo，你等我六年，我有四年大学要念，还有两年兵役要服，六年一过，我就娶你。我的愿望是拥有一栋小小的公寓。我外出赚钱，Echo在家煮饭给我吃，这是我人生最快乐的事。
三毛：我们都还年轻，你也才高三，怎么就想结婚了呢？
荷西：我是碰到你之后才想结婚的。
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