饮与品，完全是不同境界，这必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。“茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。然而，饮酒与饮茶，喝的都是一种心境。正所谓，酒不醉人人自醉，茶不清心心自清。
酒是一种意气，茶是一种境界。以茶当酒，则是用保持自我的姿态，传达与子同袍的情意。道虽不同，亦相为谋。
酒与茶，一动一静，一为活泼、一为沉稳。
智者如茶，看破了人世间的虚华，淡泊名利；心境寂然，超脱通透。
酒彰显侠肝义胆。喝酒，又总是在心境大起大落时。
高兴了，喝两杯助兴；心烦了，来几壶浇愁。“酒入豪肠 七分酿成了月光”。胸中怀一腔豪气，美酒灌入，心境更加开阔，心情更加爽朗。
“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”忧愁时，痛饮一壶好酒，暂时忘却人世间的纷扰烦忧。
酒，肯定是哥们之间必不可少的好东西。好友多日不见，必要小酌一番。我对酒没什么瘾，但隔段时间，会想喝点。
打桥牌时候喝茶，打完牌喝酒，这也成了惯例。打完球更想喝酒，继续抒发一腔豪情。
饮与品，在不同人之间，也有着完全不同的解读。我对酒没有什么太大的好坏概念，总体感觉清香型的喝着顺口。这几年流行酱香型的，也适应了。唯有一点，都不喜欢多喝。年轻时候没酒量有酒胆，记得一次在老莫，大概喝了八九瓶啤酒，感觉胃就是顶不住了，赶紧去卫生间，还没走到大厅口，一股龙柱似的喷涌到了服务生胸前，这是我喝啤酒的最多的记忆。
喝白酒，应该很少有喝糊涂的时候，一般感觉不舒服了，就坚决不喝了。记得只有一次在上海，朋友为我庆生，同学拿了一箱河南白酒，什么牌子忘了，还有红酒，洋酒和啤酒。聚会结束，我记得从复兴公园开车回了浦东。第二天看到了一张大家的合影，什么时候照的，我真的一点印象没有了，这算是所谓的断片吧。
在无锡喝最多一次，六瓶小二锅头，还有不少啤酒，然后强打着精神把几个朋友送回了家，第二天睡了一天。印象中，这可能是自己喝的最多一次。当然和我几个哥们是没法比的。近来听我那警院的哥们讲，他喝的最多一次，跟警备局的朋友拼酒，俩人喝了14瓶茅台，直接进了医院。现在滴酒不沾了。感慨的说，前半生把一辈子的酒喝完了。
我觉得喝酒各自尽兴就好，自己量力而行。一两不少，半斤不多，反正一直保持自己清醒状态就行了。酒后也被测过几次，但确实喝的不多，每次都在安全范围内，不找事儿为原则。
澳洲酒后开车标准比中国低一些。一大杯啤酒，一中杯红酒，一小杯烈性酒，一个小时后开，都在安全范围内。如果喝俩小时，可以加倍。当然，每个人对酒精敏感度吸收程度不同。我的限度，差不多就是一两瓶啤酒，基本上测不出来。在澳洲，朋友们聚会，大多数情况，也就是一两个小bottle啤酒，或者一两瓶红酒，偶尔会喝白酒或洋酒，都比较节制。年青一代，应该有所不同吧。
有人喝酒喜欢乱说话，甚至撒酒疯打架。我真的喝多了，唯有想睡觉。酒后，其实也是能看出一个人一些本质的性格特点。
黄永玉曾的茶酒情怀
对于酒，黄永玉更是说自己是个“不喝酒的酒徒”，他认为“酒是人类第二大快乐，它与人类共存亡，只要一天有人便一天有酒 ”。
黄永玉是个实打实的“拥酒派”，他自己爱酒却不常饮酒，因为他酒量实在不高，但他欣赏酒鬼们的那种自得其乐的状态。关于酒，黄永玉也是妙语连珠：
酒是一种特殊的生活方式。它无孔不入。
忧愁要它，欢乐也要它；孤独要它，群体也要它；天气好了要它，风霜雨雪也要它；爱情要它，失恋也要它；诞生要它，死亡也要它；恶人要它，善人也要它；当官的要它，百姓更离不开它；有文化的要它，大老粗也爱它。
酒，我很欣赏，可惜一口就醉。喝不喝酒是人和野兽最大的区别……我和大多数人都不喝酒，我们欣赏喝酒，与喝酒的人为友，我们这帮人占全世界人口的百分之七十二点四，是不喝酒的拥酒派，算不得是野兽派。
在酒朋友旁边醺得面红耳赤倒是常有的事。但是，我能体会得到“酒”是很妙的东西。
人生如酒、人生似茶，黄永玉的茶酒画蕴含的那份真性情，的确叫人印象深刻，很多人都喜欢黄老的绘画、文字、生活中透露出的那份幽默与乐观，而他的这种大风趣与天真，正是人生阅历与沧桑的积累，是一种智慧与旷达的精神释放！
俗话说，饮酒可成仙，品茶可成道。酒，热烈、香醇，是“精神之液，灵魂之饮”；茶，自然、恬淡，是“最温柔蕴藉、最富诗意的饮品”。
喝酒、饮茶是文人挚爱之雅事，在黄永玉作品中，我们也常常能看到很多茶、酒的影子，每每品味他的这些逸趣横生的茶酒画，就如喝茶品酒一般，大俗大雅，大彻大悟！
喝茶时，心境平和，波澜不惊。
曾有一位官员在饮茶时说：茶乃人生，茶叶在壶中沉浮，似是人生之沉浮。独自泡上一杯茶，看茶叶在沸水中旋转、升腾，又落下，最终沉在杯底。揭开盖子，一杯清茶已成，香气清雅馥郁，沁人心脾。初饮微苦，再品回甘，然后茶香萦绕齿间。在这细细品味中，心境淡如清风。喝茶，是浮华之后的素朴，是热闹之后的静默。“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”经历了饮酒的浓烈与痛快，用饮茶来抚平酒后的身体不适，以及心中的躁动不安。
饮茶是人生一大雅事，画家黄永玉也喜欢喝茶，尤爱普洱。
茶有禅意，茶禅一味，在茶人眼里，月有情、山有情、风有情、云有情，对茶的痴迷、对茶人的描绘，反映了这位已步入耋耄之年的老人，恬静淡雅的文人情趣。
在黄永玉的茶画中，我们总能看到一份偷着乐的情趣，画中人往往因得茶这件小到不能再小的事情而变得喜色难掩，也就是这份微不足道的趣味，叫人看了画，也不禁愉悦起来。
人生本就简单，若你把大富大贵、飞黄腾达作为乐趣，那自然乏味，若你把所有的小事都当成乐趣，那自然其乐融融，轻松自在不少。
这便是黄永玉画中所谓的“欢喜有理”！
细细想来，喝茶之事也不就和画里一般，是件并不高雅，反而有些俗，但能叫人乐在其中的人生小事儿！
当你煮茶、品茶不再为茶叶、茶杯、壶、水、温度诸如此类的讲究而尽心思琢磨时，仅凭心中的那份纯粹的闲适淡雅，一片小小的树叶，也足以叫人自得其乐。
一品佳茗，整个心沉浸在这抹大自然的芳香，所带来的清朗洁净之中，真是“偷得浮生闲半日，静坐庭前细品茗。如尘俗事眼前过，唯留清风绕衣裙”。
中国历史上最负盛名的两位诗人，诗仙李白和诗圣杜甫，性格分别似酒与茶。李白如酒，杜甫更近茶。杜甫的《饮中八仙歌》云：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李白酷爱饮酒，狂放不羁，藐视权贵。趁着酒兴，大笔一挥，立成飘逸出尘的诗篇。“举杯邀明月，对影成三人”；“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。杜甫则对酒十分警惕，曾言“临歧意颇切，对酒不敢吃”。杜甫生性持重谨慎，饮酒节制，文质彬彬，对尊长恭敬从礼。诗文沉郁顿挫，工整浑厚，透着理性的光辉。道家的两位先哲，老子如茶，庄子则如酒。看着世人沉浸在热闹喧哗中，老子却孑然沉默，似朴拙木讷。“众人熙熙，如享太牢，如春登台。我独泊兮其未兆，如婴儿之未孩，傫傫兮，若无所归。”（《老子》第二十章）老子为智者，冷静沉默。大智若愚，大巧若拙。庄子的心灵则徜徉在天地之间，尽情驰骋想象，想落天外；语言汪洋恣肆，洋洋洒洒。
“乘天地之正，而御六气之变，以游无穷。”心灵自由超脱，达到“独与天地精神之往来”的人生境界。
茶与酒，代表了中国人的两种性格，也都能助成艺术人生。两者互补，又可并存，豪爽似酒的人也会冷静沉着，淡泊如茶的人也会有真性情之洒脱。
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