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日本的四“少”与四“多”|日本微察

日本的四“少”与四“多”|日本微察

作者: 跟着鹏叔游世界 | 来源:发表于2019-11-21 15:29 被阅读0次

    这趟日本之行历时11天,说不上长和深入,但也总算对日本有了一些初步的认识。大概总结一下,就是日本的四少与四多——垃圾桶少、交警少、胖子少、小孩少;便利店(自动售卖机)多,老人多,乌鸦(神社)多,居酒屋多

    1.

    每个初到日本的旅行者第一印象一定是干净和整洁,无论是繁华商业街还是狭窄的小道上几乎看不见垃圾,就连偏僻的公用厕所里都是一丝不染,毫不夸张的说,比我家的卫生间都干净。佩服的同时,就在想日本人是怎么做到的。

    我想,有一点是值得我们学习的,就是减少街面上垃圾箱的数量。有没有发现,日本街头极少看见垃圾桶,即便少数车站或便利店前有,也是需要严格分类的。所以在日本旅行,需要自己随身带个塑料袋,装着自己产生的垃圾。

    肯定不少人会说,没有垃圾桶,大家不直接在地上乱丢岂不是更脏乱?其实不会,这就像是解决道路拥挤问题的最佳方式不是拓宽或修更多的路,而是“抢街”(这是纽约交通管理专员珍妮特写的一本书)还更多的路给行人。这是否跟对于垃圾的处理问题思路一样?目前我们的解决思路还是以物(垃圾桶)为中心,而日本则是以人为中心,靠人性来主动维护周边的环境卫生。

    2.

    在日本旅行,相比国内大城市经常看见的交警/协警,几乎很少看见他们的身姿。一方面日本的治安在发达国家里确实是拔尖的,另一方面跟日本人循规蹈矩,遵从规则的性格有关。当然,还有就是日本发达的天眼系统,到处是摄像头,以及严罚制度。

    不礼让行人,罚分罚钱,时间长了自然就遵守交通规则了,好的一点是我们国家部分城市已经在学习了。最近一年去南方的一些城市,发现车都开始让人了,可惜天子脚下的司机还是横冲直撞,从来都是车抢在你的前面走。

    在关东的这十来天,东京日光河口湖箱根镰仓这五个城市,不论大小,遇见的日本人几乎都是衣衫齐整,一丝不苟,男的无论老少都是衬衫西裤皮鞋,非常标准的行头;女的都化妆,都很正式的着装,就连中学生的校服也是剪裁漂亮的裙装。

    其中,有一个共同点,你可能也发现了,就是很少看见胖人,日本人普遍偏瘦。网上看到一个数据,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,并且是发达国家中肥胖率最低的国家,只有4%,相比肥胖率排名第一的美国32%低了不少。

    这其实不难理解。不说别的,单就饮食来说你就可以找到原因。一是保持食物本真味道的低热低脂的做法,比如生鱼片寿司之类;二是日本料理量普遍偏小,看着小碟子小碗摆上来一大堆,其实并没有很多,反正我总是有吃不饱的感觉。

    日本人拒绝肥胖。早在2008年,日本政府主持“全体国民瘦腰计划”,并颁布了法律规定,体检时必须严格检查年龄在40~75岁之间员工的腰围。甚至有公司规定,腰围超过未定尺度就会要求休班回家减肥。听听多可怕,胖子,来日本工作吧,保准你能减肥。

    肥胖率全球最低是件好事儿吧,可同样有个全球排名第一的事儿让整个日本忧心忡忡,就是我们熟知的人口老龄化问题。据世界银行报告,2019年全球各个国家老龄化程度排行榜,日本65岁以上人口比例达到27%,高居榜首。

    来源:世界银行

    于是我们在日本旅行时看到一道不一样的风景:餐厅、宾馆、景区、交通的很多服务人员都是老人。由于日本的高物价、房租等问题,不少老年人不得已退休后再次回到工作岗位。看到他们就想到自己的未来,不禁担心起来,中国社会的老龄化问题比日本更糟。

    日本毕竟已经实现富裕,而中国是未富先老。2018年底,国家统计局发布最新数据:全国65岁以上人口占人口总数的比例达到11.9%。延迟退休,社保基金即将耗尽,近年来各省市开始的“抢人大战”,都是一个个的警告。我们80后一代,谁来给我们养老?

    国家统计局

    与老人多形成鲜明对比的是小孩少。确实,在日本街头很少看见小宝宝。虽说中国现在的生育率也很低,但在公园等休闲的地方还是能看见不少推着婴儿车的家长,但在日本我确实很少看见。原因么,各类专家学者已经讲的很多了,大前研一的《低欲望社会》是典型。

    3.

    我们想象中的是日本人对性无比的热爱,于是有了日本的情色漫画和小黄片。可事实与AV女(男)优表现出来的截然不同,18到34岁的日本年轻人当中有43%的人从未有过性经验,有64%没有交往对象。

    《无性日本》

    书中说,日本人不仅仅是没有谈恋爱的欲望、结婚的欲望、生娃的欲望,甚至没有工作的欲望、赚钱的欲望、购物的欲望,于是宅文化和二次元盛行。BBC前两年有一部《无性日本》的纪录片,拍得扎心。

    造成日本无欲望社会的原因有三:一是特殊时代的产物,罗胖解读的其中一句印象深刻——城市化是最好的避孕药,细想还真是这么回事儿,全球哪个国家都一样。二是社会阶层固化;三是互联网分割出新的社会部落。反观中国,这三个原因都存在,但国人的欲望确高的可怕,每个人都在奋斗,想住洋房开跑车迎娶白富美,为自己的未来打拼。

    4.

    日本是个非常适合外国人旅行的国家。整洁的城市,四通八达的交通,各种价位的酒店,完善的人性化服务,最让我感觉方便的就是街头巷尾24小时营业的便利店和自动售卖机多到数不清。最关键的是无论在哪里,价格都差不多。不像中国景区机场火车上卖的地方就要比一般地方贵很多,在日本无需担心这个问题,都是统一价格。

    对于日本人来说便利店是日常生活中不可或缺的一部分,买东西,缴费、影印、取钱等日常大大小小的事情都能在便利店一站解决。对于我们旅行者也是方便,买水、一日三餐、各种用品一应俱全。名气最大的三家便利店:罗森、全家和7-11遍地开花,中国也开了不少分店。日剧或动漫中经常出现的便当,相信你不会错过。

    便利店虽然多,但自动售卖机更多。密度之大,数量之多,使用率之高超乎我的想象。不同于中国只在部分地铁、车站有,日本简直是遍地开花。

    据统计,日本自动售货机的数量达550多万台,平均每23个人就拥有一台,年销售额已经超过600亿美元,都远超其他国家。虽然售卖的种类多种多样,香蕉、大米、雨伞、汉堡、拉面、寿司等,但最常见的还是各种饮料,品种繁多的果汁和茶饮让人眼花缭乱。

    那么为什么日本会有如此多的售卖机呢?Business Insider的一篇文章总结的几个原因可以参考:

    一是昂贵的劳动力。

    二是高密度人口及地租价格高企。

    三是安全,低犯罪率。

    四是日本文化对于自动化和机器人的喜爱。

    五是日本是个现金社会。这点对于去旅行的国人尤其明显,现在国内去哪儿都是刷码支付,但在日本行不通,很多饭馆商店售卖机都只收现金。不过发现日本现在很多地方都开始接受微信支付宝支付了,非常方便。

    5.

    在日本的公园里,山中,街道旁,最常见的动物就是乌鸦。在日本,乌鸦被作为吉祥之鸟所供奉,是日本人心中至高无上的神鸟,被日本人当作“立国神兽”。其实在世界许多国家——印度斯里兰卡缅甸尼泊尔加拿大英国比利时瑞士,乌鸦都被看作神鸟,与人们和平相处,甚至受到人们的尊崇和膜拜。

    这里还有一个传奇的故事,据日本史书《古事记》和《日本书纪》记载,神武天皇(日本第一个天皇,也就是天照大神)东征到熊野,在熊野山被敌军围困时,天神派"八咫鸟"为其引路突围。

    熊野三山的象征

    后来日本国内建立了3000多家熊野神社祭拜乌鸦。其实这种对乌鸦的崇敬思想来自中国,三足乌(三足金鸟)是中国古代神话传说中驾驭日车的神鸟。据传古代人看见太阳黑子,认为是会飞的黑色的鸟——乌鸦,又因为不同于自然中的乌鸦,加一脚以辨别,又因与太阳有关,为金色,故为三足金乌。

    提到神社,只要去过日本你就无法忽略,因为数量之多你总会看到。无论是城市还是乡村,无论是闹市街头还是偏远荒山,总会看见各种各样的神社。参拜神社已经成为日本人生活中的一部分,那么什么是神社呢?就好比寺院是佛教进行宗教活动的场所,教堂是天主教礼拜的地方,神社是神道教的所在。

    上野公园里的神社

    神道教是日本独有的宗教,是根据日本固有的神发展而来。起先是多神的原始崇拜,后来逐渐与道教佛教融合。明治维新(1868)以前,佛教盛行,神道教处于依附地位。明治政府上台,为统治需要,兴“废佛毁释运动”。神道教成为国家的宗教,崇拜神道教成为日本国民的义务,当时在日语中称为“国家神道”。这种超民族主义跟后来的二战脱不了关系。

    如今的神社相比当年已经退居二线了,更多的是在日本社会中起到一种文化背景的作用。观光、旅游,还有定期举办的“祭”已经成为了日本人的节日。据不完全统计,日本神社有8万多所,信徒人数占日本总人口的70%以上。这就不奇怪,在神社参观时,总会看见虔诚的日本人在神前两拜两拍手了。

    6.

    最后一多就是我们熟知的居酒屋了。一个个散落在城市某个不起眼的角落,不张扬但很明显。红灯笼,或绳挂的暖帘是招牌,连在一起,在东京的夜晚已然是一道亮丽的风景。居酒屋随着《深夜食堂》的热播,在国内也开始广为人知。挂着如今的居酒屋不单单是一个喝酒、吃饭的地方,已是日本人最爱去的社交和聚会场所,是日本文化不可或缺的重要组成。若想感受真正的日本文化,居酒屋是在日本旅行中不可错过的一站。

    温暖平淡的治愈电影《深夜食堂》

    夜正浓,点一杯酒,几个小菜,借着温暖昏黄的灯光,微醺的在这四方食堂间,尽享人生百味。


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