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开餐馆的滋味:选餐桌

开餐馆的滋味:选餐桌

作者: 小饭装 | 来源:发表于2022-10-05 23:24 被阅读0次

店里搞了仿瓷,刮了墙漆,硬件弄得七七八八了,剩下装空调装灯具。

黄爸约了几个朋友明天一起去江西选餐桌。

合伙的那人也去。

黄爸说他昨晚特意跑到家里来聊天,准备把佛山的店子盘出去,让他老婆回来照顾家人。

对于他,我其实是不太满意的。

他本人重病住过院,身体素质好不好还不知道。但毕竟厨师也是个苦差事,高温生意好,在灶台边站几个小时,一般的人身体确实受不了。

其次就是他家里老人也是三天两头身体不好要去医院。

他给我的感觉就是家里头不太顺,牵挂太多,无法静下心来好好做事。

再一个,通过黄爸的讲述,我感觉他解决问题的能力有待提高。留他一个人在店里,他遇到事情不知道如何应对,一会儿一个电话问黄爸。

所谓见微知著,我很担心他能不能管理好厨房。毕竟厨房这块,不但厨艺得过关,还得有很强的安排组织能力。

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