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栗子飘香

栗子飘香

作者: 我是大王_48f5 | 来源:发表于2020-10-11 21:53 被阅读0次

        又到吃栗子的时节!

        是办公室的同事,一位崇阳老哥带来的讯息。国庆放假七天,他也怀旧,和几位老友回到老家,茶余饭后,踏足深山,捡了不少栗子。上班时他带来让我尝了鲜。虽是生的但放到嘴里一咬,嘎嘣甜脆,真的挺好吃!

        又让人想到小时候的情事。

        也是这个季节,也是跟这些孩子一般大小。

        那时没有这些高中孩子如此大的压力。虽说生活清苦,但天性得以释放,星期天或节假日,时间可是由自己来支配的。

        邀几个同伴,带一把镰刀,一个篓子,一把剪子,一双硬底鞋子,一双帆布手套。早早的出发。晚去会天热的。

        找到一片栗子林,环视四周,确定一块阴凉地,把东西放下。戴上手套,拿起镰刀,就像鱼儿回归大海,猴子来到山林。

        那栗子可真多呀!碗口粗的一棵棵栗树,枝丫八叉,朝向四方。那一簇簇的绿刺柁,压弯了枝丫,望着你,等着你去采摘。

        爬上栗树,一手缠住粗丫,一手紧握镰刀,看着哪股朵子多,就剁下哪枝。从树上跳下来,把坠满果实的枝条拖到一块阴凉地,然后用剪子把枝上的朵子剪下来放在一起,这就算完成了第一步。

        休息片刻后,就开始剥栗子了。栗子全身都是刺,稍不留心,可能就把你的手脚弄得鲜血直流。不过那时山里的孩子自有一套办法来对付它。用一双硬底子的布鞋踩着,然后用剪子戳开来,两三对猫儿眼似的栗子就蹦哒出来了!两三个小时下来,手快的也能剥出上十斤来。

        劳动永远是辛劳的,也是最快乐的!

        这个时节,山里不仅有栗子,松树草窠里还有许多菌子,黄黄的,一股清香,采摘半篓,也不枉来山里一场。

        回到家里,栗子放上三五天,蒸干了水分,既好剥,又甘甜。如果炒着吃,香味更浓。

        今天,在餐桌上也能吃到栗子,那是家养的,栗子虽大,那味道只能跟红薯媲美,绝没有野生的香而甜。

        栗子树多年没去看,你还在么?不会孤单吧?

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