昨天是北方的小年，传说中的二十三儿，烙火扇儿，现在说，二十三，糖瓜粘。据说南方是二十四小年，可能天宫路远吧，要晚一天。北方的二十四是扫房子的，这就是南北文化差异。
记忆中的小年相当有仪式感。要提前几天发面，因为冬天太冷，得早点发面，想办法加热才醒发的好。妈妈烙馍总是先来一个大的锅盔，是给老灶爷当包袱的。再来一堆小的火烧儿，让灶王爷灶王奶奶背上上天宫住娘家。再伴着八响雷，(前几年的一种炮，连着响八次)，再伴上妈妈的一句“走吧，上天言好事下界保平安！”再补充一句“二十三日去，初一早上回”。因此，二十三，初一是要放鞭炮的，接送灶王爷灶王奶奶呢，如今也被禁了，那就悄悄的来回吧。
在这一堆的火烧中是必定得有糖火烧的，因为糖瓜粘，粘住灶王爷的嘴，只能说好事，不能说坏事的。这种种习俗，应该都只是人们都美好愿望吧，对美好生活的向往吧。
结婚单独过之后，虽说过年的其他东西不用咋拾掇吧，每年一次的烙火烧儿这事，我还是相当重视的。提前几天早早的发面，现在糖不糖的无所谓，肉肉是一定要有的，因为一家四口，除了轲不吃肥肉，只吃瘦肉，另外三个都是无肥不欢。我去体验，医生说“有轻微脂肪肝”，我接过来“那是不是不能吃肥肉了”，“是的！”“哎呦，那我喜欢吃肥肉呀”，医生配合的“哎呦，那你可是不敢吃肥肉了”!这是两年前体检时的场景了，现在已经由轻度变中度了，得重视了，好吧，过完年再控制吧。
今天的馍必须的烙肉的，赖哥还喜欢板油，就是猪肚子上最肥的，因为轲爱瘦肉，必须得配点瘦肉。赖哥调馅，我揉面，配合相当默契，就是肉放的有点多，在擀面的时候有些肉就出来了，但这不耽误事，只有一个毛病就是好吃，儿子吃完一块“怎么能这么好吃，”“好吃你就少吃点”，晚上的标配就是粉条汤，这个不知为什么，反正自打记事起，烙馍粉汤就是小年的标配，我也就这样子做了。晚上粉汤也好喝，但儿子还剩半碗，“今天怎么战斗力这么差劲”，“谁让你烙的馍恁好吃”。这小子，理由还挺充足的，好吧~_~原谅你了，老妈帮你喝了，因为实在不舍得倒。以前，你们吃不完的饭总是妈妈帮忙，后来想通了，不在强吃，吃完肉长身上了减肥更难，吃不完就倒，今天，实在舍不得，就帮次忙，吃完饭还得出去转转消消食。
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