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一个顶级巧克力品牌的背后,有什么故事?

一个顶级巧克力品牌的背后,有什么故事?

作者: 安晴兰 | 来源:发表于2018-04-30 23:35 被阅读0次

因为要挑儿子的生日蛋糕,我和老公去了趟百货公司,挑完蛋糕,路过一家巧克力店,这是我们都喜欢的店,Godiva,有点贵,挑着可可量比例最高的片状巧克力,本想找一款有包着甜酒糖浆的巧克力,服务员告诉我因为产品策略关系,这款有酒味的巧克力暂时下市,公司推出几款新口味的巧克力,带着一点残念,挑了一款店员推荐的新口味巧克力。

挑选完毕,看着店员用有个无数个Godiva logo的透明小袋分别装好我们挑的巧克力,贴好标签,装在经典提袋,最后再贴上封袋标签,很认真专注的进行每个细节,整个包装的过程充满了仪式感。交到我的手上,觉得这个巧克力虽然不重,但,拿到手上,也像参与了这个神圣的仪式,一份心意沉甸甸的在手上。

看着柜台旁边的冰淇淋机,一时嘴馋,顾不得热量,管不了身材,我们决定买只卷筒冰淇淋尝鲜,代价50元,从定价来看,是很昂贵的,可是吃到嘴里,才知道物有所值,浓纯香的口感,奶香与巧克力的醇浓有很好的交融,没有一般冰淇淋里面惯有的冰粒,每一口都让我们回味无穷。

第二天,我带上片状巧克力上班,忘了将巧克力带下车。到了中午才想起,心想,巧克力可能已经毁于车上密闭空间的高温,赶紧到停车场将巧克力取下车,状况的确很糟,巧克力应该是已经化了。本想就这样丢进垃圾箱,后来想想实在浪费,送进公司的公共冰箱,试试“死马当活马医”,看看能不能救回来。没想到,两个钟头后,除了融化后溢出包装锡纸又重新凝固的少部分巧克力屑,其他已经回复成原来的片状尺寸,最让我惊艳的是,口感没有太大的差别。

我不禁思考,这巧克力应该是采用很好的原材料,搭配精良的生产技术,才能在几近宣告“死亡”之际,采用补救措施后,还能“回春”。

我也对这品牌有了好奇心。

上网搜索了下资料,Godiva,这个品牌,原来有这么高的评价。

起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。

我拿出片状巧克力,看着以前从未留意过的图样,长发女骑马的标志,原来真的有故事等待挖掘,Godiva,就是那个长发女。

原来,大约在1040年,统治英格兰中部的城市 Coventry的 Leofric theDane 伯爵决定向人民征收重税,支持军队出战,人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子 Godiva 夫人眼见民生疾苦,决定恳求伯爵减收征税,减轻人民的负担。Leofric 伯爵勃然大怒,认为 Godiva 夫人为了这帮哭哭啼啼的贱民苦苦衷求,实在丢脸。Godiva 夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌──Godiva 夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街,仅以长发遮掩身体,假如人民全部留在屋内,不偷望 Godiva 夫人的话,伯爵便会宣布减税。翌日早上,Godiva 夫人骑上马,走向城中,Coventry 市所有百姓都诚实地回避屋内,令大恩人不至蒙羞。事后,Leofric 伯爵信守诺言,宣布全城减税。这就是著名的 Godiva 夫人传说。

一个巧克力品牌,以尊贵的伯爵夫人命名,想必这品牌的创始人有着正直勇敢的胸怀,并且,对于产品,有极高的要求。也因为这样,近百年的品牌已经镀金,尝过的人赞不绝口,在进出国门时,人们在机场免税商店带上一盒Godiva巧克力自用或送人。

这个源自比利时的品牌,历经美国康宝公司入主,现在为土耳其公司所持有,历经不同国家的持有,但丝毫不影响品质与地位,用杰出与美味,吸引全球铁杆粉丝。而且充分运用人们对品牌忠诚,却又想尝鲜的心理,定期研发新口味巧克力,并暂时下架其他巧克力,让人有个念想,每每定期造访,寻找记忆里舌尖上绝妙的风味。这种策略,延长每个产品的寿命,消费者难以忘怀,就这样,Godiva一步步站稳巧克力市场的龙头地位,再踏足冰淇凌市场,用其一贯的品质坚持,造就绝佳的美味,叫板传统品牌哈根达斯。甚至,利用其品牌优势,跨界咖啡市场,运用制作各种风味巧克力的实力,烘焙各种风味的咖啡豆,而且,直接进军高端咖啡市场,该各大国际机场都有Godiva的咖啡店,这种品牌效应,成功瓜分了不满足于星巴克的小众高端咖啡人口,更重视口味,更重视品质,这些小众人口,当然更有高度的品牌忠诚度。

一个骑马的长发女传说,一个认真用心的巧克力品牌,值得肯定与支持,也许你不曾留意,下回,记得试试。

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