每天动手为自己和家人做一些健康的美食吧!每天享用美味的同时,也提高一下自己的动手能力;今天梁乐平为大伙推荐“韩式烤鸡翅”
原材料:
【主料】:鸡翅八个
【配料】:黄瓜一根、圣女果一个
【调料】:韩式烤肉酱50克、料酒数量、生姜一块、大葱一段
方法步骤:
1.准备好原材料
2.鸡翅清理干净,在两面分别斜着切两刀
3.生姜切成片,大葱切成小段
4.鸡翅里加入生姜片、大葱段、料酒,用手抓一抓,然后腌制15分钟
5.去掉大葱和生姜,将鸡翅挤去多余的水分
6.倒入韩式烤肉酱,腌制半小时
7.腌制好的鸡翅放在铺好锡纸的烤盘上
8.将烤箱设置为上下火,200度,30分钟
烤10分钟后要翻一面,然后每隔几分钟要刷一次烤肉酱在烤鸡翅的过程中,用黄瓜和圣女果做好摆盘造型
鸡翅烤好出炉了,摆好盘上桌啦
温馨提示:
一、鸡翅没焯水,所以要用料酒和姜蒜腌制去腥,腌制好后要把多余的水分挤掉,让烧烤酱的味道更好地渗透;
二、在放入烤翅在锡纸上之前,锡纸上要先刷上一层油,以防烤好的鸡翅粘在锡纸上。
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