韩式烤辣酱五花肉
用料：
五花肉、生菜叶、大蒜片、辣椒圈
酱油、辣椒粉、韩式辣椒酱
白糖、香油、葱末、蒜蓉、姜末
做法：
五花肉切成长片
腌制调料汁：将酱油、辣椒粉、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜蓉、姜末拌匀；再将肉片一片一片抹上调味料
码在大盘里，并将剩余的调味料抹在表面，腌制30分钟以上
烧热碳烤锅，刷上薄薄一层色拉油，见冒起油烟时，将肉片逐片平铺煎烤
变色后翻面，并用食品夹和剪刀剪成适口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出锅
也可以将肉片平铺在铺锡纸的烤盘上；放入高温（200度以上）预热的烤箱内，烤7、8分钟，至肉片表面卷曲起焦即可
图文来源：美食大全
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