向老味道致敬

“铅华洗净依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容” ，这是唐代诗人描写杨贵妃姐妹为了争宠吃阿胶美容养颜的故事，当时的宫廷里暗地流传着阿胶秘方 - “贵妃美容膏”！

  万病皆由气血生，阿胶补气养血人人赞，只是这通体暗红光滑的阿胶块不但熬制过程不易，寻常日子里吃起来更不易，需要在药房里用专业设备打磨成粉，冲水喝有 股淡淡的腥味，快节奏的生活里，我们越来越没有这份耐心，也没有这份精力，更没有唐代贵族女子的资本-由御医专门调制阿胶膏。

但是今天，我们拥有了阿胶最好吃最方便最平易近人的做法，阿胶与黑芝麻、核桃、红枣、冰糖等一起，演绎了一场养气血焕美颜的盛宴-她的名字叫阿胶糕！

向老味道致敬

释者曰膏,膏者，药也；凝者曰糕，糕者，美食！她让我们联想到年糕、蛋糕、米糕，是在慢火上在铁锅里热腾腾地熬出来的，是在案板上用刀切成一块块来吃的，从 膏到糕，从药房到炉灶，阿胶从药品变为美食，从只为治病而吃变为可随口服用的滋补佳品，单是想想已觉口里香气四溢，熬制过程更让人垂涎欲滴，黑的芝麻黄的 核桃红的枣，配上上好的黄酒-一瓶即墨老酒或者绍兴花雕，文火慢熬，在木铲的不断搅拌下，渐渐凝固，待冷却之后切成一块一块，入口是淡淡地老酒的香，细嚼 之后嘴里充满醇厚的回甘，虽知不可贪吃，却让人欲罢不能。

机器大生产、流水线作业的今天，食品添加剂充斥的速食品早已经令我们舌头麻木，而若谷草堂阿胶糕却唤醒了我们最纯真美好的记忆，那是食物最原始的味道，像旧日时光里爸妈从口袋里翻出来的零食，像温暖灯光下老人在自家厨房为全家烹饪的美味。

向老味道致敬

若谷草堂阿胶糕，不但保留传统制作工艺，而且将传统原料与水果美妙结合：来自北美洲的蔓越莓，清爽微涩的口感天然诱人的红，来自越南的腰果，甘甜 清脆可口，新疆黑加仑给阿胶糕的老味道里增加了一丝丝甜，每一款都有一个美丽的名字，每个美丽的名字都传达着最贴心的关怀:虞美人圆女人桃面粉腮的青春梦、如梦令给人一个安然的睡眠、木兰辞补气养血强身健体……女人、男人、老人、孩童，记得不可太贪吃！若谷草堂阿胶糕，每一份都为您慢火熬制！