香水分为前调、中调、后调。
一、前调（或是头香、头调、初香）是香水最先透露的信息，也就是当你接触到香水的那么几十秒到几分钟之间所嗅到的，直达鼻内的昧道。前调通常是由挥发性的香精油所散发，味道一般较清新，大多为花香或柑橘类成分的香昧。
二、中调（核心调、中味）是香水中最重要的部分，它在前调消失之后开始散发出来，一般可持续数小时或者更久一些。中味的调配是香水师最重要的责任，他除了要选择适当的香精组合来突出香水的特色以外，还要想法来使香水的味道能适当持久。
三、基调和尾调是同一个意思，也就是我们常所说的"余"香，又叫末香，深调。通常用微量的动物性香精和雪松、檀香等芳香树脂所组成，它不仅只是散发香味，更兼具整合香味的功能。后味刚刚开始作用时，往往散发出来的称不上香，所以此时已近尾声的中调还会暂时担待着，但过一会儿以后，尾调的精致迷人香味便开始散发出来了。尾调持续的时候最长久，可达整曰或者数日之久。
如何挑选适合自己的香水
选择香水的时候，要根据自己的气质以及工作生活环境来进行选择。香水不仅使自己自信、愉悦，而且更有助于你魅力的发挥。香水选择的错误会使人有一种张冠李戴的错觉。
成熟女士使用运动型香水会显得轻浮；青春活泼的少女使用充满魅惑的香水不免使人迷惑。一般情况下，白天使用淡香水，夜晚使用较浓的香水是最简单的原则。
香水应该怎样涂抹
(1)少量多处。
(2)从手腕移向身体，香气圆润又舒适。
(3)用你最温柔的无名指擦抹（因为无名指的力道最温柔）。
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