过有节制的生活

克制自己欲望的人比征服敌人的人更为勇敢，因为最艰难的胜利是战胜自我的胜利。

——〔古希腊〕亚里士多德

      改革开放四十年了，中国经济获得飞速发展，绝大多数老百姓已经不愁吃穿了。勤劳的中国人用不长的时间完成了西方国家百年走过的路，最可贵的是中国没有对外殖民掠夺，这是了不起的成就。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。老百姓从吃不饱，到吃饱，再到吃好，到吃得健康文明。

      我这几年回农村老家，发现许多中老年人都得了富贵病，比如糖尿病、高血压、甚至中风了的也不在少数。这都是因为糖类食物或肉类脂肪摄取太多。年轻的时候身体新陈代谢好，还要干许多农活，可以也需要吃很多高糖高热量的食物。但现在年纪大了，体力活也少了，饮食习惯还不改变，就一定要生病的。我常常劝导父母少吃一点米饭和肉类，注意营养均衡搭配。几年下来，饮食习惯导致身体很大差距。现在我父母也基本接受了我的意见，每天吃鸡蛋，米饭一小碗，多吃青菜，身体基本没毛病。

        节制是富人的理智。富兰克林少年时候就有意培养自己的美德，节制就是其中一项。他把节制定义为饭不吃胀，酒不喝高。富兰克林一生身体强健，而且成就巨大。这和他的节制健康的生活习惯密切相关。医生告诫父母养孩子要三分寒，七分饱。其实大人也应该是这样的。节制食欲有利于延迟生命，放纵食欲必然缩短生命。

      现在国家发文倡导节俭，杜绝铺张浪费，实际上也是符合老百姓实际利益的。我们每个人都应该把节制当美德来坚守，在日常饮食生活中养成有节制的习惯，点菜和打餐的时候要衡量一下分量不要过多，营养是否均衡，这既是为自己健康负责，也是对社会资源负责。