先说结果:成功!花费7.14元。
今日早餐:
主食:花朵厚蛋烧、粽子、鹌鹑小鸡
水果:葡萄、人参果
热饮:小米燕麦南瓜糊
做法:
1.花朵厚蛋烧
原料:鸡蛋两个,午餐肉少许,葱花少许,胡萝卜少许。
步骤:蛋白、蛋黄分开。胡萝卜切薄片,氽水一分钟捞起,用模具刻小花备用。剩余部分切细末,午餐肉切细末,一并加入蛋黄液中,加盐调味。蛋白加葱花,加盐调匀。
方形平底锅喷薄油,先下一半蛋黄液,待有凝固时,用铲子卷起,再倒一半蛋黄液,有凝固时卷起。平底锅喷薄油,把胡萝卜小花挨着摆放,再倒蛋白液,有凝固时卷起。用铲子把蛋卷定型,四面煎熟。切片,摆盘。
2.粽子
原料:粽子半个
步骤:蒸熟,切半个(如果用平底锅喷薄油,煎熟会更好吃)。
3.鹌鹑小鸡
原料:鹌鹑蛋
步骤:冷水下锅,水开后煮3分钟。浸冷水中(便于脱壳)。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
4.小米燕麦南瓜糊
原料:小米、燕麦、南瓜
步骤:南瓜去皮,小米、燕麦洗净,加水,料理机选浓豆浆模式。盛入碗中后,点酸奶在碗面上,用牙签划线,形成拉花状。
费用:
花朵厚蛋烧:1.776元(鸡蛋2元。6元/斤/9个,用3个。午餐肉1.353元,23元/340克,用20克。胡萝卜0.2元,2元/斤,用50克。厚蛋烧为2人份量)
粽子:2.5元(5元/个,用一半)
鹌鹑蛋:0.66元(10元/斤,一斤按45个计算。用3个)
人参果:0.54元(5.4元/斤,用50克)
葡萄:0.3元(5元/斤,用30克)
小米:0.2元(10元/斤,用20克。浆为两人份量
燕麦:0.084元(4.2元/斤,用20克。浆为两人份量)
南瓜:0.08元(2元/斤,用40克。饮品为两人份量)
其他:1元(油、水、气、电、盐、胡萝卜碎、黑芝麻、酸奶等按1元计算)。
合计:7.14元
花朵厚蛋烧步骤:
网友评论