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请珍惜那个给你买提拉米苏的人

请珍惜那个给你买提拉米苏的人

作者: 懒猫暖暖 | 来源:发表于2020-12-03 23:01 被阅读0次

    初冬,寒冷的天气,却异常想吃雪糕,忍着胃部的不适,囫囵吞下一只可爱多,瞬间整个胃犹如置身冰窖,寒冷异常。

    有句话"NO ZUO NO  DIE"比较适合我。和婷说,想吃提拉米苏,她立马转了红包过来,甜甜的味道化解了不少胃部的不适。我不是那么爱甜食,但是对提拉米苏,却情有独钟。

    这么多年,身边的人,行色匆匆,知晓我爱吃提拉米苏的不多,自然,也很少有人买。

    提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

    关于提拉米苏,有三个美好的故事。提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。

    版本一

    一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。在意大利文里,提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

    版本二

    一个叫Fvan(繁)的男生爱上了一个叫Jane(珍)的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜,自己照着提拉米苏的制作方法,做出了一个非常精致的蛋糕,并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。女孩吃到了这个蛋糕,感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

    版本三

    据说提拉米苏(Tiramisu)原来叫公爵的甜羹(zuppa del duca),因为这道甜点是为Grand Duke Cosimo III de'Medici(Medici公爵三世)发明,而且深得公爵喜欢,随之开始风靡宫廷。但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu,则出现解释上的断层。

    我更偏向于第一个版本,我喜欢带我走这三个字,只是很多的事,懂得以后,也早已错过,变成了遗憾。

    那年为我买提粒米苏的人,无限包容甚至纵容我,让我变成了生活白痴,但最终,我们还是因为我的原因而分开……

    再后来,我慢慢变得善解人意,变得懂事,却再也没有以前快乐,也很少在吃提拉米苏,我也开始很独立,学会了也习惯着不麻烦人,突然想要吃很想吃的东西,想要做任性的事时,还是不自主的看向身边人……

    最终,却是自己紧紧身上的衣服,独自出门,有些许黯然神伤和自嘲,因为,速食爱情的时代,愿意为你花时间花精力听你唠叨,陪你做疯狂的事,和你一起看风景的人,实在少之又少。请珍惜那个愿意给你买提拉米苏,愿意陪你做所有事情,一直陪在你身边的人!

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