“兴趣”是人的认识活动所需要的情绪表现。一个人对某一事物有兴趣，表明他愿意更深入、更多地认识对他有意义的这个事物。幼儿兴趣活动的特征是，兴趣已发生与发展；但兴趣多限于自己愿意做的事情上，而且，兴趣缺乏动机，并容易转移。
兴趣是幼儿学习的动力，是获得经验的先决条件；兴趣是幼儿认识科学的动力，它表现为儿童对事物的心理倾向性。
将游戏做为教育形式，寓教于乐
科学教育往往以科学探索活动为主，操作性强，幼儿能在自由宽松的活动环境中，无所顾忌地选取自己感兴趣的材料进行操作探索，促使幼儿在操作中不断地开动脑筋，寻求答案。。给幼儿创造一个尽可能丰富的物质环境，幼儿就能自如地在探索过程中发挥他们的想象力和创造力。
游戏是幼儿的主要活动，也是一种重要的教育活动形式。对幼儿来说，游戏是最快乐、最生动、最丰富的活动。因此，以游戏的形式开展科学活动，既能激发幼儿参与活动的兴趣、好奇心和探索精神，又能促进幼儿的动手动脑能力。
在科学教育活动中，要让自己成为一名和幼儿一样的探索者，尽量去了解幼儿的内心世界，了解他们的疑问，尊重他们的想法，引导幼儿进行大胆尝试，支持和鼓励他们的探索兴趣。只有这样，才能在科学教育活动中，激起幼儿强烈主动的探索欲望。
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