今天学习了茶艺，昨天就约好了，感觉真是太神奇了。之前，总感觉泡个茶有什么大不了的，平时也很喜欢喝茶，将就点就是洗洗茶，不让茶叶在水杯里泡太久，这就是觉得挺讲究的了。
原来泡茶还有很多礼仪，这是优秀的传统文化，我们这代人都很少知道，别说孩子了。我要好好学习茶艺，争取考个茶艺师。有志同道合的朋友了，我和楠楠一起学习。
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
第一道净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要；先引茶人入座，请来宾欣赏茶叶，然后是欣赏器具。品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也可以叫温杯烫盏。
第三道乌龙入宫：就是把茶叶拨放到茶壶里。名字叫得比较好听，程序简单，如果是茶艺表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道洗茶（润茶）：将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是润茶醒茶的过程。
第五道冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，也就是茶艺表演中的“凤凰三点头”，向客人示敬。第五道春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第六道封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第七道分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第八道玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。（出茶汤环节）
第九道分壶：将公道杯中的茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶斟七分满，留下三分是情谊，表示对客人的尊敬。
第十道奉茶：把茶杯双手送到客人面前，以茶奉客是中国古代礼仪之本。
第十一道闻香：这时客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，陶醉其中，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
关键是实践，我试着走了一遍流程，感觉很开心。手稳，手法还不是很熟练。需要练习。
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