今天我在看电视时看见了一道美食，叫做西红柿鸡蛋盖浇饭，我就一时兴起想要做做看。
准备材料的时候，我在冰箱里面拿出来了两个鸡蛋，还有两个西红柿。又回到厨房里面，拿了一个干净的空盆子，往里面倒入了一些清水。
好啦，东西准备好了，下一步就是洗菜了，我把西红柿放在里面加了一点点盐，手在那里搅啊搅，过了一会儿，我看见水面上浮上来了一些杂质，我就把水倒掉，又弄了一些清水把它又冲了一遍。
西红柿洗干净后，我把它放在案板上，把两颗鸡蛋敲碎，倒在了一个大碗里面，把它搅散。接着就把鸡蛋倒入锅里，翻炒至金黄色，这样子一份香气喷喷的炒鸡蛋就做好了。
下一步就是做西红柿了，我把西红柿放在锅里面，给它炒出了一些汁水，又加入了少量水，把它翻了翻，确认已经成西红柿汤的状态了，之后我就把鸡蛋倒进去，让鸡蛋上裹满西红柿的淡红色汁水。
西红柿，鸡蛋已经做好了，接下来就是蒸米饭了，我拿出蒸米饭的锅，往里面先放入了一些米，又把水倒了进去，把米淘洗了一遍之后看见上面浮起来了一点好像尘土的东西，我就把那些水倒掉，又弄了一些清水，差不多淹过米饭，我就把它放进了锅里面开始蒸了。20分钟过去了，一锅热气喷喷的米饭也出炉了。
到最后最关键的一步了，先把米饭搅的散一点。确认可以渗下去汤之后就可以开始倒了，先倒一点点西红柿汁，然后再把西红柿和鸡蛋放上去做点缀，好了，一碗西红柿鸡蛋盖浇饭就做好了。
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