昨天,妈咪说要教我做西红柿炒鸡蛋,我满怀信心地答应了。
说干就干,我先从菜篮子里拿出一个红扑扑的西红柿,再拿出一大根葱和一小块姜。最后从冰箱冷藏室里拿出一个大鸡蛋。
开始洗西红柿了,我把袖子一挽,打开水龙头,把西红柿往水龙头下面一冲。“哇!好多水。”水都溅到我身上了,和洗冷水澡一样。冲了一会儿,西红柿干干净净的。
西红柿洗好了,放在一边。开始切葱和那块圆圆的姜。葱还行,那块姜可“不乖”了,老趁我不注意“溜”到地上去。
终于把葱和“调皮姜”切好了,又要切西红柿了,西红柿也是圆的,但它可比“调皮姜”乖,起码它不”乱跑“。
西红柿也切好了,该打蛋蛋了。我把蛋蛋在碗边一磕,蛋蛋就立刻“头破血流”了。然后把蛋放在碗里,鸡蛋皮扔到垃圾桶里。把蛋蛋不停地搅啊搅,搅得手都酸了,才把蛋蛋搅成了一碗“黄水”。
蛋蛋已OK。我把一大桶花生油拿过来。“哎哟,好沉啊!”我费了九牛二虎之力才把那桶花生油搬过来。
花生油是搬过来了,可是怎么也没法把这倒到锅里,只好请我的“厨房助手”——妈咪,她一下子就弄好了。
接下来是炒蛋时刻。我打开灶台,热一下油,油热好之后,我把蛋倒到锅里,“哎哟,么么情况?”油心出来差点溅到身上去。OK,把蛋凝固一下,然后炒。炒的时候不小心把一块蛋掉了出来。
蛋终于炒好了,把它盛出来,然后炒西红柿。往锅里加一点油,等油热了之后,加点花椒面,然后再把葱和姜放进去,加上西红柿。翻炒一小会,然后加上酱油、盐,再翻炒一下,把刚炒好的鸡蛋加进来,再加上香油。“哎哟!”油差点加多了,最后翻炒一会儿。
终于做完了,出锅,OK。
看着妈妈、奶奶和爷爷津津有味地吃着,我高兴的笑了。
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