——《论语》学习之10-1-11-2
【原文】侍食于君，君祭，先饭。
【白话】陪同君上用膳，君上吃前祭祀时，就先来尝饭。
【思考之四】陪君主吃饭时，怎样对君主修敬？
“祭”，古人临食之前必祭，或称为“祭先”。云门隐者说：“君赐食则不祭，君待以客礼则祭。君祭，己先饭，像为君尝食，表示不敢为客，亦表敬意。”《义疏》曰：“祭，谓祭食之先也。”《论语义疏》曰：“夫礼，食必先取食种种出片子，置俎豆边地，名为祭。祭者，报昔初造此食者也。君子得惠不忘报，故将食而先出报也。当君正祭食之时，而臣先取饭食之，故云‘先饭’。所以然者，示为君先尝食，先知调和之是非者也。”程子曰：“恐君之客己也。盖礼，赐之食而君客之，则命之祭然后祭。今于君之祭，己即先饭，如为君尝食然。恐君之客己，而不敢当也。”
臣子陪君主一起吃饭，要随时提供服务，侍奉君主，所以叫“侍食于君”。提供什么服务呢？君祭，先饭。君主行祭食礼时，夫子先替他尝一尝饭菜。古人吃饭前，会特意挑一点饭菜献祭于祖先，表示不忘本，这就是祭食礼。君主为尊，所以由君主行祭食礼。当君主忙着行祭食礼的时候，夫子也不闲着，他会先替君主尝一尝饭菜，看看饭菜是否可口、是否冷热适中，有不合适的就赶快撤换。这样地侍奉君主，无疑是在表达殷切的敬意。
从夫子的“侍食于君”，我们可以感受到夫子处处表现得都是恭敬谦下，处处都尽心尽力地去为国君来着想。《大学》讲“诚于中，形于外”。一个人内心保持着诚敬之心，自然外在就显现出端庄合体的言行。夫子不论是在君赐食时显现出的对礼的遵从，还是侍食于君时为国君尝食，表现的对国君的尽心尽力，都是夫子“诚于中，形于外”的表现。对于夫子的这些言传身教，我们后学者要认真去体会，并落实在我们的生活中去。
【思考之五】本章提到的四种情境中，对领导修敬可以有哪些具体的做法？
这一节也帮助我们与身边的人，在和尊长、领导在一起吃饭的时候，在礼仪方面、待人接物方面，如何去做才是得体又能够修己的。
对于现代人来说，吃饭时领导不会去行祭食礼，但下属依然可以出于敬意给领导提供服务。比如，给领导端茶倒水、盛饭盛汤，新菜上桌请领导先尝等等。
也许，有人也许会说这不是谄媚吗？要知道，这样做遵循的是事君之礼，圣王制礼难道是为了让我们谄媚吗？不是的。而是为了让我们得体地表达应有的敬意啊。只是后人对领导太缺乏敬意了，才会把这原本合礼的行为看成是谄媚，所以早在春秋时代夫子就慨叹说：“事君尽礼，人以为谄也。”学习儒家文化最重要的转变是君子求诸己，良知人人本自具足，对领导的忠心、恭敬也是。
所以，管他别人怎么看、怎么说呢，我事君尽礼，涵养的是自己的恭敬心，明的是自己的明德，尽自己的礼，让别人说去吧！
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