“自是天上冰雪种,占尽人间富贵香。”——茉莉花
大约在汉晋时期,茉莉花就被引入中国。
这来自波斯国的木本花卉,茎弱而枝繁,叶子像茶叶,圆而带尖,花香袭人,沁人心脾。宋代以前就广泛种植于岭南及福建一代,南方人把它引以为傲。
南方有个南汉国,古称夜郎国。成语“夜郎自大”说的就是这国家。茉莉是他们的国花。
司马迁《史记.西南夷列传》:“滇王与汉使者言曰:‘汉熟与我大?’及夜郎侯亦然。以道不通故,各自以为一州主,不知汉广大。”
真是夜郎自大。
到宋朝时,陶穀《清异录》记南汉国一件事:南汉地狭力贫,不自揣度,有欺四方傲中国之志,每见北人,盛夸岭海之强,世宗遗使入岭馆,接者遗茉莉,文其名曰小南强。
南汉国确实夜郎自大,他竞敢嘲笑、鄙视大宋国使节没见过茉莉花。后来宋太宗灭南汉,南汉后主刘鋹被虏。宋太宗叫人把洛阳牡丹放在刘鋹房中,说这花叫“大北胜”。南汉后主才知道自己是井底之蛙了。
茉莉花从宋代开始推广到全国。
茉莉花洁白如玉,有“冰雪为容玉作胎”的美誉。文人也以它清香洁白为高洁,把它列为“二品八命”。
茉莉花香能解除胸中一切陈腐之气。古人用它制作面脂、头油,润泽头发和皮肤,香留不去。
我家花园小门两旁种有茉莉花,一年可开三、四次。常会剪几枝养在房里,观其色可消暑,闻其香则气爽。“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。”丝毫不觉夸张。花香伴入梦,美梦亦香甜。
用茉莉花熏制的香片花茶是广受欢迎的。茉莉花的香味会使人产生一种轻松、安静的情绪,能安神。茉莉花的香气丰富多彩,包含有恰到好处的动物香、清香、药香、果香……
茉莉花晚上七点左右开放,这可免去很多被人把玩践踏的机会。茉莉花的花蒂上有孔,簪子能插进去,古时女子喜欢把茉莉花插在簪子上,就好像是专为女孩准备的花。
在南方,女孩常把茉莉花戴头上,或几朵串在一起挂于胸前,走路生香。
茉莉花常是三朵并生且为白色,有别名叫“三白”。我曾制过“三白酒”:把茉莉花去蒂,浸在桂林三花酒中,加入冰糖,一个月后可饮,清芬沁脾,几日留香。
茉莉花的根有毒性,对人有麻痹作用,可用在治疗跌打损伤、接骨等外伤时,作为麻药使用。今天,茉莉花在制作药物、提取香精和护肤用品方面依然发挥着它的价值。
茉莉花以扦插繁殖为主,土插、水插都行。茉莉花喜欢高温、光照充足的环境,喜肥。
茉莉花有草本、木本之分。有一种名贵的品种叫“宝珠小荷花”,花复瓣,特香,开花成一小团像荷花。
“风流不肯逐春光,
削玉团酥素淡妆。”
是它的写照。
民歌《茉莉花》早在1768年(清乾隆三十三年)法国哲学家卢梭的《音乐辞典》中就有收录。
今天,《茉莉花》已传遍世界,它不只是江南小调,它成了中国的代名词。
愿茉莉花香在人们心中。它不再是发起战争的缘由,它要成为护卫和平、传递友谊的使者。
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