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美食博主——苏轼

美食博主——苏轼

作者: 格格_5033 | 来源:发表于2021-01-07 15:49 被阅读0次

今天,一位同学上台演讲,说要介绍苏轼,台下默不作声,一片死寂。而当她说到“美食博主”四字的时候,昏昏欲睡者突然直起身板,眼神开始聚焦舞台。

苏轼一生有三次大的贬谪,曾在鬼门关外经过。可也是这几次大的挫折,成就了苏轼。

他也这么说过:

心似已灰之木,身如不系之舟。

问汝平生功业,黄州惠州儋州。

黄州美食篇

黄州好猪肉,价贱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时他自美。每日起来打一盌,饱得自家君莫管

                                          ——《食猪肉诗》

元丰三年(1080)二月一日,苏轼被谪贬到黄州,见黄州市面猪肉价贱,而人们不大吃它,便亲自烹调猪肉。有一次他食得兴起,即兴作了这首打油诗《食猪肉诗》。

此诗一传十,十传百,人们开始争相仿制,并把这道菜戏称为“东坡肉”。 

苏东坡二任杭州知州时,组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使葑草湮没大半的西湖重新恢复昔日美景,杭州的老百姓非常感谢他,过年时,大家就抬猪担酒来给他拜年。

苏东坡收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥醇香分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不赞赏称奇,于是“东坡肉”的美名传遍了全国。

美食篇:东坡肉

惠州美食篇

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

                          ——《惠州一绝 / 食荔枝》

“罗浮山下四时春”。春天在哪里呢?对于爱花的人来说,春天在美丽娇艳的花朵里;对于苏轼这样的吃货来说,春天在各种各样的美味食物里。

“卢橘杨梅次第新”,苏轼开心的是在这里可以吃各种美食。吃完枇杷,紧接着还有杨梅可以吃。

最让苏轼流连忘返的还是那曾经让杨贵妃开口笑的荔枝。不管跑坏了多少匹马,也对荔枝心心念。所以苏轼也说,要是能够每天吃上三百颗荔枝,那么让我天天待在岭南也是乐意的。

美食篇:荔枝

儋州美食篇

七月的海南,阳光毒辣灼人。已近垂暮之年的苏轼携次子苏过,在一家人的撑扶送别下,跄跄踉踉地来到了儋州。

谁也没有想到,贬逐到荒凉的边境之地,竟也能找到生活的乐趣。

己卯冬至前二日,海蛮献蚝。剖之,得数升。肉与浆入与酒并煮,食之甚美,未始有也。又取其大者,炙熟,正尔啖嚼……

每戒过子慎勿说,恐北方君子闻之,争欲为东坡所为,求谪海南,分我此美也。

                                            ——《食蚝记》

文中苏轼为了不让北方的朋友知道生蚝而跑过来分享,特地嘱咐儿子不要到处乱说,可见苏轼确实发现了人间美味。

美食篇:生蚝

不得不说,苏轼真的是一个名副其实的美食博主,若要生活在现在,必会在网络平台上收获众多粉丝。

苏轼在事业惨淡的日子里,仍然热爱美食。这不仅让我想到了海子的“从明天起,关心粮食和蔬菜”,可以看出,苏轼热爱美食的背后,是对生活的热情。

愿我们每个人都有喜欢吃的美食,当你困顿时,当你压抑时,吃着你最喜欢的食物,嘴角开始逐渐上扬,心里逐渐明朗:真幸福啊,明天,又是新的一天!

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